پىشۇرۇلغان ياش بەرەڭگە
تەركىبلەر : 1 كىلوگراملىق بەرەڭگە, 4 TBSP. l. ئۆسۈملۈك مېيى, 1-2 h. قىچا, 3-4 توساق, 1/2 لىمون, ئورېگانى بىر چىملىق, ئورگانىيە ۋە غوللۇقلار ئۈچۈن (يېڭى), 1/2 H. L. Papriks, تۇز, ئازراق قىزىل ئىسسىق قارىمۇچ.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى : چوڭ چوڭقۇر قاپارتما ئۆسۈملۈك يەلتىيىدە ئارىلاشتۇرۇڭ, قىچا, لىمون سۈيى, لېنومكا ۋە قۇرۇپ كەتكەن ئۆسۈملۈكلەرنى بېسىش ئارقىلىق ئارىلاشتۇردى. بەرەڭگە ناھايىتى پاكىز, تازىلاشنىڭ ھاجىتى يوق. 4 قىسىمغا كېسىڭ (ئەگەر بولسا چوڭ تۇبېر, قىزىقارلىق رېتسېپ بولسا 8). بەرەڭگە ئارىلاشما ئارىلاشما ئارىلاشتۇرۇڭ, ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. Salt ۋە pepper sport sepper. قايتا قوزغىتىڭ. پىشۇرۇش قەغىزى ياكى ياپقۇچ بىلەن كىچىك پىشۇرۇش ماشىنىسى. بىر قەۋەتتىكى بەرەڭگىنى ھەمبەھىرلەڭ (بولمىسا ئۇ باش ئېگىلىپ قالمايدۇ). ئوچاقنى 180 گرادۇس. يەڭدى, تەخمىنەن 40 مىنۇت ئەتراپىدا بەرەڭگەنىڭ بىر قانچە قېتىم ئالدىنى ئېلىش كېرەك.
كۆرسەتمە: بۇ تاماق ئۈچۈن, ئوخشاش چوڭلۇقتىكى كىچىك دەرسلەرنى ئىستېمال قىلىش ئەۋزەل.
Pixababay.com.
بەرەڭگە پورتى
تەركىبلەر: 5 بەرەڭگى, 1 لامپۇچكا, 2 TBSP. Starch, 1 تۇخۇم, 70 گرام يۇمشاق پىششىق, ئۆسۈملۈك مېيى. قىيامى: 250 مىللىمېتىر قايماق, Dill, 1-2 داس سۆڭىكى, تۇز.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: بەرەڭگە ۋە ئوقيا بىلەن بىللە ئوقيا بىلەن بىللە. ئارتۇق شەربەتنى چىقىرىۋېتىڭ. تۇخۇم, تۇز, كلاسسىك, پىشلاقنى قوشۇڭ. ئارىلاش. ئىككى تەرەپتىن ماينىڭ ئالتۇن پوستىغا ئۇرۇلدى. قايماق قىيامى بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىڭ. بۇ, تۇزنى قىلىش, سالماننى سىقىپ, ئىنچىكە توغرالغان دىل قوشۇڭ. ئارىلاش.
كۆرسەتمە: بۇ ئولىدانى يېنىك تۇزلانغان قىزىل بېلىقلار بىلەن ئەڭ ماس كېلىدۇ.
Pixababay.com.
سامساق خۇرۇچلىرى بىلەن شورپا
تەركىبلەر: 8 ياش بەرەڭگە, 2 لامپۇچكا, 2 لىك شورپا (ياكى سۇ), 2 سائەت. ئۇرۇق, كۆكتات ياقىسى 300 گرام قايماق يۇمشاق پىشلاق, كىچىك تىپتىكى يېشىل پىئونلار. تىغما ھالەت: 300 گرام ئاق بولكا, 2-3 توپ, كۆكتات ياغ.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: پىيازلار تۆشۈكنىڭ تۆشۈك ئاستىدىكى تۆشۈككە قەدەر ئالتۇن رەڭدە كېسىپ ئۆتىدۇ. يان تەرەپتىكى سامان بەرەڭگىنى قوشۇش, قىچا ئۇرۇقى قوشۇڭ. Fry. بەرەڭگە قوشۇلۇپ بەرەڭگە تەييارلاڭ. ئارىلاشتۇرۇش, شورپانىڭ ياردىمىدە ساپ. پىشلاق قوشۇڭ. ئارىلاش. توغرالغان يېشىل پىياز بىلەن چېچىڭ. سامساق خۇلاسىسى بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىڭ. بۇنى قىلىش ئۈچۈن ئاق, ئاق بولكا كۇبنىڭ ئىچىگە كېتىشى, يېقىپ, زەيتۇن يېغىغا يېتىڭ ۋە پاللاقلۇق سامساق ئارقىلىق ئۆتكۈر. يەر پوستىغا قۇرۇق قورۇما قورۇمىسى بىلەن قورۇلىدۇ.
كۆرسەتمە: تۈنۈگۈن, تۈنۈگۈنكى BackueTte ياكى چىيبات مۇكەممەل.