የተጋገረ ወጣት ድንች
ንጥረ ነገሮች : 1 ኪ.ግ ድንች, 4 tbsp. l. አትክልት ዘይት, 1-2 ሰ. ሰናፍጭ, ከ3-4 ሊይት የሚንሸራተት ነጭ ሽንኩርት, ኦርሲን እና ሮዝሜሪ (ትኩስ መውሰድ ይችላሉ), 1/2 ሰ. ኤል. Poftks, ጨው, ትንሽ ቀይ ትኩስ በርበሬ.
የማብሰያ ዘዴ : - በአንድ ትልቅ ጥልቅ የጫማው የአትክልት ዘይት, በሰናፊው, ሰናፍጭ, በሰናፍጭነት, በሰናፍጭነት, በሰናፍጭነት, በሰናፍጭ, በሎሚ, ፓኪካ እና በደረቁ እፅዋት ውስጥ ይደባለቁ. ድንች በጣም ንጹህ ናቸው, ለማፅዳት አስፈላጊ አይደለም. በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ (አንድ ትልቅ ቱቦ, አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ከዚያ 8). ድንች ወደ መዓዛ ባለው ድብልቅ ውስጥ ይግቡ, በጥሩ ድብልቅ. ጨው እና በርበሬ ከከባድ በርበሬ ጋር. እንደገና ተነሳ. አነስተኛ መጋገሪያ ትሪንግ ቦርሳ ወይም ፎይል. በአንድ ንብርብር ውስጥ ድንቹን ያጋሩ (ካልሆነ ግን አይሸነፍም). ቅድመ-ምድጃ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪዎች. ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ወደ ወርቃማ ክሬም መጋገር. ድንች ብዙ ጊዜ መከላከል አለባቸው.
ጠቃሚ ምክር ለዚህ ምግብ, ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ትናንሽ ዱባዎች መያዙ ይሻላል.
pixbay.com.
ድንች ቅሬታዎች
ንጥረ ነገሮች: - 5 ድንች, 1 አምፖል, 2 tbsp. ስቶር, 1 እንቁላል, 70 ግ ለስላሳ አይብ, የአትክልት ዘይት. ለ Suuce: 250 ሚሊ ሚሊ ክሬም, ዲሚል, 1-2 ዓለሞች ነጭ ሽንኩርት, ጨው.
የማብሰያ ዘዴ ድንች ንፁህ እና ከእንጨት ጋር ቀስ በቀስ ይመደባሉ. ከመጠን በላይ ጭማቂዎች. እንቁላል, ጨው, ስፋይን, አይብ ይጨምሩ. ድብልቅ. ወደ ወርቃማው ክሬም ዘይት ሁለት ጎኖች ይራባሉ. ከጣፋጭ ክሬም ሾርባ ጋር አገልግሉ. ይህንን ለማድረግ, ጨው, ነጭ ሽንኩርትን ያሽከረክሩ እና በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ዱክል ይጨምሩ. ድብልቅ.
ጠቃሚ ምክር እነዚህ ኦላዲሜም በቀላል ጨዋማ ቀይ ዓሣ ፍጹም ተስማሚ ናቸው.
pixbay.com.
ከጉል ve ች ጋር ሾርባ
ንጥረ ነገሮች: - 8 ወጣት ድንች, 2 አምፖሎች, 1 l ሾርባ (ውሃ ወይም ውሃ), 2 ሸ. ዘሮች ሰናፍጭ እና የአትክልት ዘይት, 300 ግ ክሬም ለስላሳ አይብ, አነስተኛ አረንጓዴ ሽንኩርት. ለማዞር ከ 300 ግ ነጭ ዳቦ, 2-3 ቁልፎች, 2-3 የአትክልት ዘይት.
የማብሰያ ዘዴ በሸንበቆ ውፍረት ባለው ድስት ውስጥ ወርቃማ ቀለም እስከ ወርቃማ ቀለም ድረስ ሽንኩርት በለበሱ ላይ ይቁረጡ እና ይራባሉ. የተቆረጠውን ገለባ ድንች, ሰናፍጭ ዘሮች. ፍሬም. ድንች እስኪዘጋጁ ድረስ ሾርባውን ያክሉ እና ምግብ ያብሱ. በጩኸት እገዛ, ሾርባ ወደ ንጣፍ ለመቀየር. አይብ ያክሉ. ድብልቅ. በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ. ከነጭ ሽንኩሮች ጋር አገልግሉ. ይህንን ለማድረግ ነጭ ቂጣ ቁራጭ, የወይራ ዘይት አፍስሱ እና በፕሬስ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ተሻግረዋል. በደረቅ እርባታ ላይ ይንጠለጠሉ እና ይራመዱ.
ጠቃሚ ምክር ለኮሮቲን, ትናንት የባህሪ ወይም ቺያቢት ፍጹም ነው.