ئالدىنقى ياشلىق كۆكتات پەسلى كاۋاپداننىڭ چوڭ خۇشاللىقى. ياش يېسىۋىلەك ياكى بەرەڭگەدىن تاماق يېيىش خۇددى ئاشپەزنىڭ خۇشاللىقى دەپ ئاتايدۇ, ئەمما ئۇلارنىڭ تەمى قۇياش نۇرى سۈپىتىدە خۇشال بولىدۇ. Zhanna Epple دىن ئىككى پەسىللىك رېتسېپ خاتىرىلەنگەن.
ئۇنىڭ ھارتى جاننا جاننا ئىيسىلىك ۋە مۇۋاپىق ئوزۇقلۇق ھوقۇقىغا مەجبۇرى. «ئەمەس ھېچكىم ئەمەلدىن قالدۇرۇلمىدى, ئەمما پاپا ۋە ئاپامەدە, ئەمما ئەھۋال يەنە ئۈنۈملۈك مەجبۇرىمەن, شۇڭا مەن كېچە-تۈزەت ئىچىشكە تىرىشىمەن ۋە كېچىلىككە بولمايدۇ. كەيپىيات بىلەن, مەن بىر نەرسىنى پىشۇرالايمەن, ئوغۇللار بەزىدە ئوچاقتا تۇرىدۇ. بۇ يىل ئەھلى سەھنىلىك ئوھراخخاردىن قورققان, مەن قورقىمەن, ئۇ چېچىش بىلەن ئاخىرلىشىدۇ ... ».
ياش يېسىۋىلەك ئانتوسىكلىتقا باي
سۈرەت: Pixabak.com/ru.
ياش يېسىۋىلەك سالات
مەھسۇلاتلار:
كىچىك كو شىچىسى بىر ياش يېباكى, ئىككى تال گۇكوكتا ئىككى تال گۇكول, ئىككى قېتىم قىزىل رەڭ, شىللا, شىل, پوستى. ماي قاچىلاش ئۈچۈن: توققۇز پىرسەنت ئاچچىقسۇ, ئۆسۈملۈك مېيى, تۇز, تۇز, قىزىلمۇچ.
قانداق تاماق ئېتىش:
ياش يېسىۋىلەك ئىنچىكە ۋە مېڭە قولىدىن تۇتىشىدىغان ۋە يېقىشلىق. تۇز, قىزىلمۇچ ۋە ئاچچىقسۇ قوشۇڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاندىن يېسىۋىلەك يېمەكلىك فىلىمى بىلەن بىر قاچا ۋە 20-30 مىنۇتتىن ئايرىلىدۇ. توڭلاتقۇغا سېلىشنىڭ ھاجىتى يوق. تەرخەمەكلەر نېپىز توغراپ, سامساق - نېپىز گۈل بەرگىسى. يېسىۋىلەك بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ, ئاچچىقسۇ قوشۇش. ھەممە نەرسىنى ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئېسىل چولپانلارنى سۈرۈڭ ۋە سالاتقا قوشۇڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى, سالاتنى كۆكتات مېيى بىلەن تولدۇرۇڭ. يېڭى قوڭغۇراقلىق تىغنى قوشالايسىز.
سىز ياش لوتازاي يېيەلەيسىز, چۈنكى ئۇ پەقەت نۇرغۇن ۋىتامىنلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
سۈرەت: Pixabak.com/ru.
سۇداك ياش بەرەڭگە بىلەن پىشۇرۇلدى
مەھسۇلاتلار:
پىكانىكۈز سائەت - 500 گرات, ئىككى ئىستاكان, بىر كىلوگىرام, بىر كىلوگىرام ئۆسۈملۈك, توغرالغان تاياقلىق گرادۇس, تۇز, قارا يەر ئاستى, قارا بۆلجۈرگەن, تۇز.
قانداق تاماق ئېتىش:
بەرەڭگە پاكىز ۋە پارچە, نېپىز, تۇزنى كېسىۋەتتى, تۇز - قورسىقى بىلەن چېچىڭ. تۇز بېلىق ۋە قارىمۇچ. Pike Perch نى كېسىپ, مايدا ئازراق قورۇما. تەمىنى تېتىپ بېقىڭ. ئەگەر بېلىق چوڭ بولسا - پارچىلارغا بۆلۈنسە. پىشۇرۇش جەدۋىلىدە پۈتۈنلەي بېلىق ۋە بەرەڭگە قويۇپ. ئوچاققا قويۇڭ, 180 گرادۇسقا ئالدىرايدۇ, 35-40 مىنۇت. بىز بەرەڭگەدا ئېنىقلىق بىلەن.
يولدا:
بەرەڭگە, C ۋە B. G گۇرۇپپىدىكى نۇرغۇن ۋىتامىنلار ئۇنى تېرە بىلەن يېيىشكە بولىدۇ, شۇنىڭدىن باشلاپلا پەقەت كۆپ ۋىتامىننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, ياش بەرويدا% 30 ئارتۇق ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئاخىرقى ئون يىلدا كەمچىلىكى تۆۋەنرەك. تېرىگە بۇلۇڭدا, بۇ بەرەڭگى جىگەر ۋە بۆرەكنى داۋالاشنىڭ ۋاستىسى سۈپىتىدە ياخشى.