ئارپا چاي, قورۇلغان ئارپادىن ياسالغان مودا شەرقىي ھايۋانات. ئۇ ياپونىيەنىڭ, كورىيەنىڭ, تۈركىيە ۋە جۇڭگودا كۆپ ئۇچرايدۇ. ئىسسىق ھەم سوغۇقتا يەتكۈزۈپ بەردى, ناركوم رەڭ ۋە يۇمشاق قورۇما رەڭدە ئاچچىق تەم بىلەن. جۇڭگودىكى جۇڭگو تېبابىتى, Barley Te DaRrie ۋە ياللۇغلىنىشقا ئىشلىتىلىدۇ. بىز ساغلام پروگراممىلىرىنىڭ مۈلكىنى تەرجىمە قىلىمىز, كوچا تەييارلاش پۈتۈش تەييارلاش, يوشۇرۇن ئەۋزجىيلىرى ۋە سالامەتلىكىنىڭ ئۇسۇلى ۋە كەمسىتىش ئۇسۇلى كۆرۈلىدۇ.
ئۇ نېمە ۋە نېمىدىن ياسالغان?
ئارپا كلۇلېننى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئاشلىق. ئۇنىڭ قۇرۇدى, نۇرغۇن دانىخورەكلەرگە ئوخشاش, باشقا نۇرغۇن دانىخورەكلەرگە ئوخشاش تارمار قىلىندى, ئۇلار پۈتۈنلەي تەييارلىنىدۇ ياكى شورپا ۋە ئاساسلىق تاماقلارغا قوشۇلدى. ئۇ يەنە چاي ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئارسلېي چاي كاۋاك, كوچىلېي يادرويىسىنى داۋالاشقا دائىم قىزىق سېستىرالغا تەييارلىنىدۇ, گەرچە پاكىز ئارايت ئورنىدا پىشۇرۇلغان چاي خا خا خەتلىرىدە ئەڭ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن بولسىمۇ, گەرچە شەرقىي ئاسىيا دۆلەتلىرىمۇ ئاسانلا كىرەلەيدۇ.
ئاسىيادا, بۇ ئەنئەنىۋى ئىچىملىك
سۈرەت: Uplash.com.
بىر پارچە ئارپا ۋىتامىن B ۋە مىنېرال ماددىلار, تۆمۈر, تۆمۈر, زەنجىر, زەنجىر, زەنجىرسىمان بۇ ئوچىنى قانات يايۇس بېسىلىدىغانلىقى ئېنىق ئەمەس. ئەنئەنە بويىچە, ئارپا چاي تاتلىق ئەمەس, گەرچە سۈت ياكى قايماق قوشسىڭىزمۇ. ئوخشاشلا, كورىيەنىڭ يېرىدە, چا بەزىدە پالاتا بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان قولۇپ چاي بىلەن ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, ئاسىيا دۆلەتلىرىدە بۈگۈن بۈگۈن باكلېيلېيدىن تاتلىق بوتۇلكىلىق چاي تاپالايسىز.
ئارپا سۈيى, ئاسىيا دۆلەتلىرىدە يەنە بىر ئورتاق ئىچىملىكلەر سۇغا قوناق قوناق يېتىشمەسلىككە ئىگە. ئاندىن يۇمشاق قاينىتىلغان كېرنېرلارنى ئىچىشتىن بۇرۇن سۇغا چۈشۈرگىلى ياكى ئايرىلغىلى بولىدۇ. ئارپا سۈيى, ئىسپانىيە ۋە ئەنگىلىيەلەرمۇ گۇگۇل, ئۇ يەردە مېكسىكى, ئۇ يەردە مېكسىكى, ئەمما ئۇ يەردە مېكسىكى,.
ساغلاملىقنىڭ پايدىسى
ئەنئەنىۋى تېببىي قۇرۇلۇش, ئارپا چاي ئىشلىتىپ, ھارغىنلىق ۋە ياللۇغلىنىش. بەختكە قارشى, بۇ دېتاللارنىڭ كۆپىنچىسى تەتقىقات ئارقىلىق ئىسپاتلانمايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, چاي پۈتۈنلەي ھاراق ئىچىشنى پۈتۈنلەي بىخەتەر قىلىدۇ, ھەتتا سالامەتلىك تەمىناتى بار.
تۆۋەن كالورىيە
Barley Tea ئەمەلىيەتتە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى يوق. ئىچىش كۈچىگە ئاساسەن, ئازراق تۈرملىك ساندېرلىق ۋە كاربوھامىز قويۇشى بەلكىم بولۇشى مۇمكىن, ئەمما يېمەك-ئىچمەكنىڭ كۈندىلىك تۈرمە مەزمۇنىغا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. شۇڭا, ئۇ سۇنىڭ ساغلام ۋە خۇش كاتتا باشقا, ئورۇقلىغۇڭىزسىز, سۈتسىز ياكى تاتلىق يېمەكلىكلەر بولمىسا, ئۇنى ئىچىۋاتقان بولسىڭىزلا ئورنۇڭ.
مول ئوكيان
ئارلېي چاي ئانچە قاپاق مول. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرىدىغان كۆكتات بىرىكمىلەر ھەقسىز رادىكاللارنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ھەقسىز رادىكاللار ياللۇغلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىيانلىق مولېكۇلا, ئەگەر ئۇلار سىزنىڭ بەدىنىڭىزدە توپلىسا, ھۈجەيرە سۇيۇقلۇقىغا تۆھپە قوشىدۇ. ئارپا چا تەركىبىدە بولۇپ, چىلا ئوكسىياتسى ۋە كۆمۈر كىسلاتاسى ئىچىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بىر قانچە ئوكۇل تېپىلغان بولۇپ, بەدىنىڭىز كۆيۈپ, بەدىنىڭىز كۆيۈپ كەتكەن ساننىڭ ئۆسۈشى سەۋەبىدىن ئېغىرلىقنى ئۈستىگە ئالىدۇ. بۇ ئانولۇپا تەرەپكە قارشى تۇرۇش ھەرىكىتى بار. ئارلېي چايمۇ Quercetin نىڭ مەنبەسى, ئوكسىد ساغلاملىق, قان بېسىمى ۋە مېڭە ساغلاملىقىنى ياخشىلايدۇ.
راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بولۇشى مۇمكىن
مۇستەھكەم ئاشلىقنىڭ باي ئىكەنلىكى, ئارپا راك كېسىلىگە گىرىپتار بولغان پايدىلىق مۈلۈككە ئىگە. بىر كىشى ئىچكى قىسىمدىكى ئۆلۈش ۋە ئۆلۈش مەززىلىك كوسلېيلېينىڭ ئۆسۈش ۋە مەقسىتى, رايوندىكى ئۆلۈش نىسبىتى بىر قەدەر يۇقىرى »دېدى. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ چوقۇم راكنىڭ راك كېسىلى تېخىمۇ كىچىك بەلۋاغنىڭ ئىستېمالىدىن دېرەك بېرىشى كېرەك. ئاخىرىدا, Barley Te نىڭ يوشۇرۇن تەكشۈرۈش خاسلىقىغا بېغىشلانغانلارغا ئىجازەت بېرىش كېرەك.
ئارپا يەنە نۇرغۇن ئىز ئېلېمېنتلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
سۈرەت: Uplash.com.
مىنۇق
بۇ يوشۇرۇن ئۈن-تىنخارقى خاراكتېرلىك خاسلىق باشقىلىرىغا قارىماي, Barley Tea تەركىile راك پەيدا قىلىش بىلەن كېلىپ چىققان قاتتىق دېتاللار راك دەپ ئاتىغان. بىر مېتاالىزات تىزىزى مۇنداق كۆرسىتىلدى, يېمەكلىك بىلەن ئامرىمان ئىستېمال قىلىدىغان ئىستېمالنىڭ ئىستېمالچىلاردىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان راك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇشنىڭ خەۋپى بىلەن باغلانمايدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر تەتقىقات سەھنىدە يات راك كېسىلىگە گىرىپتار بولغان, بەزى ئالماشتۇرۇش خاراكتېرلىكلەر ئارىسىدا ئامېرگۇز ياقىسى. تېخىمۇ كۆپ ئاكرا دانىخورەك ئارلېي چاي سومكىسى ۋە ئازراق كاۋاپدان. شۇڭا, چايدا ئاكرىلامىتنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ئۈچۈن, ئۇلار چىلاپ, چىلاپ قېلىشتىن بۇرۇن قاچا-برولېي.
ئۇنىڭ ئۈستىگە, ئەگەر سىز دائىم چاي ئىچسىڭىز, قاچىلانغان شېكەر ۋە كارىۋاتنىڭ مىقدارىنى چەك كۆرسىتەلەيسىز, شۇنداق قىلىپ ئىچىملىك زۆرۈر بولمىغان ئىسسىقلىق مەنبەسى, ماي ۋە شېكەرنىڭ مۇھىم مەنبەسىگە ئايلانالايسىز.
بۇنىڭدىن باشقا, Barley Te كلۇيىپ ياكى كەچۈرۈم سوران ئوۋچىغا رىئايە قىلىدىغان كىشىلەرگە كىيمەيدۇ, چۈنكى ئارسى كلاسسىنادا ئاشلىق.
تەييارلىق ۋە قەيەردىن سېتىۋېلىش
ئارپا چاي ئاسىيا دۆلەتلىرىدە كۆپ ئۇچرايدىغان ئىچىملىك ۋە ئۇ سۇنىڭ ئورنىغا ئىشلىتىلىدۇ. ئارپانىڭ بىخەتەرلىكىنى نەزەردە تۇتۇپ, كۈندە بىر نەچچە كۆزئەينەك ئىچىدۇ. ئۇنىڭ تەييارلىقى ئۈچۈن, تاللانغان ئارپا خالتىسى ياكى مەخسۇس ساقىت دۇكىنى ۋە مەخسۇس بولغان قەھرىمان دۇكانلىرىنى, شۇنداقلا تورغا ئوخشاش قاچىلانغان.
ئوتتىن مۇداپىئەلىنىش ئۈچۈن, خام بارنلۇق كېرنېرلارنى ئوتتۇراھال ئىسسىق قورۇما قىلىپ, ئوتتۇراھال ئىسسىق ئۆتۈپ, دائىم 10 مىنۇت ئەتراپىدا ئارىلاشتۇرۇڭ. ئارپا Acrylamide نىڭ مەزمۇنىنى كىچىكلىتىش ئۈچۈن چوڭقۇر قېنىق قوڭۇر رەڭگە يېتىڭ. قۇرۇتۇلغان پىيادىلەر (2 l) دىن 3-5 قوشۇق بار. چاينى پىشۇرۇش چاي, سوقۇلۇش ساكەتلىرى ياكى قورۇلغان كاۋاپدان 5-10 مىنۇتتا 5-10 مىنۇت, ئاندىن بارماقچى بولسىڭىز, Barley مېغىزى.