يولدا, RataCoum, Rataouson دا كۆرسىتىلدى, ئەڭ ھەقىقىي ئىدى. ئۇ, شۇنداقلا رامكىدا باشقا تاماقلار تۇنجى بولۇپ باھالانغان, ئاندىن مۇمكىن بولغان بارلىق كىشىلەرگە سۈرەتكە تارتىلغان, ئاندىن ئاندىن مۇمكىن بولغانلارنىلا تەييارلايدۇ. كارتون پاراخوتتىن چىققاندىن كېيىن, ھەممە ئادەم قايىل قىلغان بولغاچقا, ھەقىقىي ratatoo ئايدىشلار پىشۇرغان كابباكت, تىترەپ, پەمىدۇر ۋە سامساقتىن تەركىب تاپىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, كۆكتاتلار رەتلىك چايانغا قىستۇرۇلۇپ, تىترەش شەكلىدە پىلاستىنكىغا چاپلىنىدۇ. ساياھەتچىلەرنىڭ ئالدىدىكى رېستوراننىڭ ئالدى-كەينىدىكى رېستوراننى كۆرگۈچىلەر, ئۈستەلدە ئۇلارنىڭ ئالدىدىكى رېستوراننى كۆرگىلى بولمايدىغان بىر نەرسە ئاجايىپ كۆكتات چوققىسىغا ئوخشايدۇ? ئەمەلىيەتتە, فرانسىيەدە بىردىنبىر توغرا رېتپپا مەۋجۇت ئەمەس. ھەئە, تۇخۇم, كاۋچۇك, زۇۋۇلا ۋە قارىمۇچ كۆپ ئىشلىتىلىگەندە, ئەمما باشقا زاپچاسلار ھەمىشە دېگۈدەك. بۇ يەردە بىر غەلىتە نەرسە يوق. ئاخىرىدا, راتتوۇخ رۇستىر كۈھۈك, بۇ يەردە دېھقانلار ۋە ئۇنىڭدىن ئارتۇق نېمىدىن ئارتۇق ئىدى.
ئۇرۇش ۋە تىنچلىق
ئاساسلىق مەخپىيەتلىك - ھاياجانلانغان ئۆسۈملۈكلەر مۇۋاپىق كۆكتات چولپىنىغا ئايلىنىشنىڭ ھەقىقىي ناركوز ئايلاندۇرىدىغان زەيتۇن يۇلتۇزلىرى. Mint, رەخت, رەزىل, قەيسەر, ھەتتا بۇ جىگەر - بۇنداق تەركىبلەر, ھەتتا بۇ خىل تەركىبلەر ۋە يېڭى تەركىبلەر بولىدۇ. ئۇ نېنيېدىلەرنىڭ تۈگىمەس سىناقلارنى يالىتىدۇ. بوۋاقنىڭ ئىسمى فىزىدىن كەلمەيدىغانلىقى ئەمەس, بەلكى ئوركانىيىلىك تىل بىلەن سۆزلەشكەن بولۇپ, ئىسپاتلانغانلىقى توغرىسىدا سۆزلەنگەن ماشىنىدىن سۆزلەنگەن. ئۇ چاتاتۇيۇنىڭ پاكىتلىرى - بۇ ئىككى خىلتىن چېكىنىش بولسا: «يېمەكلىك» ۋە «MIX», ھەتتا ئەلىمېليۈكى كوماندىسىنىڭ ئوخشىتىش دېيىش مۇمكىن. بۇ كۈنگە چۈشۈشتىكى تۇنجى رېتسېپنىڭ زامانىۋى نۇسخىسىنىڭ زامانىۋى نەشرىنىڭ بارلىقىنى ھەيران قالدۇردى. ياز پەسلى ئاتقان ئاشۇبىي دەپتىرىدە ئېلان قىلىنغان ئاشۇ بىرىنچى بولۇپ تارقىتىلغان بولۇپ, ئۇ يازلىق كۆكتاتلارنىڭكى ئەمەس, ئەمما بېركۇلا, پانۇس, پانتويالىق گۆش ۋە تۈنۈگۈن كىشىنىڭ پىشۇرۇش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئەلۋەتتە, كەنتلەر كەنتلەرنى رازى قىلىشنى قاندۇرمىدى. ئۇلار ئاقسىل ۋە كاربون سۇ ھۇجۇمىدا ئوي-پىكىرلەر بىلەن ئويلىنىپ باقمىغان.
بىردىنبىر توغرا رېتسېپ رېشاتكا مەۋجۇت ئەمەس
سۈرەت: Pixabak.com/ru.
ساراڭ تەملىك
باشقا كۆڭۈل ئېچىش شىركىتى: زەيتۇن ساراننىڭ ئوتتۇرىسىغا قەدەر, بارلىق زەيتۇن غول پورپىسىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى پارچىلىمىدى, چۈنكى زوۋىنلىك كۆكتاتلار ئوتتۇرا ئەسىردىكى ئوتتۇرا دېڭىز دۆلىتىنى ئۇردى, گەرچە جەڭچىلەر ئوتتۇرا ئەسىردىكى ئوتتۇرا دېڭىز دۆلىتىنى ئۇردى, گەرچە جەڭچىلەر ئوتتۇرا ئەسىردىكى ئوتتۇرا دېڭىز دۆلىتىنى ئۇردى, گەرچە جەڭچىلەر ئوتتۇرا ئەسىردىكى ئوتتۇرا دېڭىز دۆلىتىنى ئۇردى ئۇنىڭ بىلەن نېمە قىلىش كېرەك. دەسلەپتە ئۇلار جاپالىق ئۆسۈملۈكنى تۇتۇپ قېلىشقا, شۇنداقلا گۈزەللىككە ماس كېلىدىغان باغلارنى تەقلىد قىلدى. ئۇنىڭ ئۈستىگە, بىنەپشە ئەڭ كۆپ مېۋىلەر, ئۇلارنىڭ يېمەكلىكتىكى ئىشلىتىلىشى ساراڭلىقنىڭ ھۇجۇمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ دەپ قارىغان. ئېھتىمال ئېھتىماللىق تۇخۇم ئېقى شىركىتىنىڭ تەملىك سۈپەتلىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك: xix ئەسىرنىڭ ئىنتايىن قايغۇرقۇلىنىڭ, شۇڭا ئۇلارنى يېيىش ئۇلارنى قۇتۇلدۇرمىدى.
Bohemian Rhapsody
توي قىلغان ئاھالىلەرنىڭ چىرايلىق پىشۇرۇشتىكى تۇخۇم چىقىرىش ئېغىزىدىن ۋاللۇۇزدىن بولغان قوشنىلارنى ئۆگەتكى, شەھەرنىڭ جەنۇبىدىكى شەھەر. ئۇلار بوخېميەن كاسسىننىڭ رېتسېپىنى ئورتاقلاشتى - ئەڭ داڭلىق كۆكتات قاچا, بۇ زامانىۋى تاتولۇنىڭ ئەسلى تىپقا ئايلاندى. بوخېمئان تاسكىرى ۋە بۈگۈن ھەمىشە فرانسىيەنىڭ جەنۇبىدا ئاشخانىلاردا ئۇچرىشىدۇ. تۇخۇمدان ۋە پەمىدۇر سۈت ئەمەك تېرىشقا قۇردى, ئاندىن ئۇلار لەڭگەردىن توسۇلۇپ, ھەممىسى ئورەكتىن ياسالغاندىن كېيىن. يولدا, تۇنجى قېتىم فىرانكوي دورىسى فىرانكوي فىرانسۇئانىڭ ئىلمىي خىزمىتى فىرانسۇزچە فىرانسۇزچە فىرانسۇزچە تەسۋىرلەنگەنلىكىنى تەپسىلىي تەسۋىرلەنگەن. شۇنىڭ بىلەن ئۇ بۇ تۇخۇمدانلارنى يېيىشكە بولىدىغانلىقىنى ئىسپاتلاشقا ئۇرۇندى.
بىللە ياكى ئايرىممۇ?
Ratatous غا تەييارلىق قىلىشتىكى تالاش-تارتىشلار ھازىرغا قەدەر ئۇنداقتا, 20-ئەسىردىكى ئەڭ پادىشاھلىق باشچىلىقىدىكى كىشىنىڭ بىرى, ئۇنىڭ بىلەن داڭلىق كىشى كىم ئۈچۈن داڭلىق: شۇنداق قىلىپ چاتتانىڭ ھەر بىر كۆۋرۈكنىڭ ھەر بىر كۆۋرۈكنىڭ بىرلىكتە تولۇق بەت تەييارلىنىشى كېرەك ئۇلار پەقەت بىرلا پۈتۈن تاماقنى پەقەت ئاخىرقى تاماق ئېتىش. ئوخشاش پرىنسىپ تەرەپ سېئاپې گ دالدا - گۇرۇھىنىڭ سودا-سانائەتچىلەر تەكشۈرۈشىدىكى ئەڭ داڭلىق مۇتەخەسسىسى. قانداقلا بولمىسۇن, ئاشپەزلىك چولپانلىرى, ئاشپەزلەر بىلەن بەلگە قويۇلغان ئاشخانىلاردىكى ئاشپەزلەر, ياخشىلىقتىكىلەر مۇرەككەپلەشنى ياخشى كۆرىدۇ. ئۇلار ماھارەتلىك, قىزىلمۇچ ۋە پىيازنى, ئۇلار سۇدىن ياسالغاندىن كېيىن, ئۇلار شاۋقۇن-شىكايەتلەر ۋە زۇسېننىڭ كاۋىپى بار پىشۇرۇش سىستېمىسى سىز ئۈچۈن چىڭ تۇرغان, ئېنىق ئەمەس.
تۇخۇمدان, زۇلۇڭ ۋە مۇپېرلار «مەجبۇرىي پروگرامما», تاماقنىڭ باشقا تەركىبلىرىگە كىرىدۇ
سۈرەت: Pixabak.com/ru.
تاللاش خەرىتىسى
LanguDooc (فرانسىيە)
فرانسىيە رايونى بازارغا سېلىنىشىدا, سەكسەندە سەكگۇڭېككنىڭ ھەر خىل ياخشىلىقلىرىنى تەييارلاۋاتىدۇ. تاماقلار Shishmel دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇنىڭ ئۈچۈن, ھەممە نەرسىگە ئوخشاش قالغان تۇپراق, پەمىدۇر, ئىنبۇ ۋە پىتلار ئۈچۈن تۈرلەرگە ئىشلىتىلىدۇ, تاماقلار بەزىدە بەروتافور ياكى موگۇ قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
كاتېرونىيە ۋە ۋالېنسىيە (ئىسپانىيە)
ئىسپانىيە سامپاسنىڭ جەنۇبىدا, يەرلىك سىڭلىم رېتاتا. Whragplans, zuckini ۋە zoungsares چارۋىلار بىلەن بىللە سامساق ئالدى بىلەن زەيتۇن يېغىدا ئالدى بىلەن قورقۇنىدۇ, ئوۋچىغا پىشۇرۇلغاندىن كېيىن. كاتامالونىيەدە, سامكىنەك كۆپىنچە دائىم تاماق سۈپىتىدە, ئۇ بەرەڭگە قوبۇل قىلىنغان.
سىكلىت (ئىتالىيە)
قارىماققا ياخشى تاماققا ئوخشاپ قالدى. ئەستايىدىللىق بىلەن كاۋاپدان فرانسىيەغا كەلسەك تەييارلىق قىلىشقا باشلىدى, چۈنكى Grocgprans بۇ ئارالنىڭ ئاساسلىق مەھسۇلاتلىرىنىڭ بىرى. كاتەكچىلەرنىڭ رەيلىتنى تۆۋەندىكىدە. قاشتېشى ۋە ئاچچىقسۇ پىشۇرۇلغان كۆكتاتلارغا قوشۇلىدۇ. يولدا, siciily دىكى بۇ رېتسېپتىكى بۇ رېتسېپلىق مەكتىپىنىڭ قوشنا ئارىلىدىكى ئاھالىلەر تەرىپىدىن ماقۇللاندى. ئۇ يەردە, كۆكتات ئارىلاشمىسى كابىنتنىڭ نامىدا يۈز بەرگەن.
گرېتسىيەلىك
گرېك تىلىدا مۇشۇنىڭغا ئوخشاش كۆكتات Stew نى تاپقىلى بولىدۇ. ئوخشاش تۇخۇم, پەمىدۇر ۋە زۇۋۇلا, ئەمما ئۇلار ھەمىشە دائىم ۋە بەرەڭگە قوشۇۋالىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, تاماق قۇرۇتۇلغان ئورېگانى ۋە فېتا پىشلاق بىلەن پىشقان - ئاخىرقى تەركىب تۇز سۈيىنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ.
رۇمىنىيە
يەنە بىر تاماق, Ratate غا مۇناسىۋەتلىك, بېرىش دېلوسى دەپ قارىلىدۇ. توغرا, مەركەز, سەۋزە, قارىمۇچ, پېيس ۋە يېسىۋىلەك ئاساسىدا, ئەمما EGRPTANS ۋە ZUCCHACHI ھەمىشە يازلىق ئۆزگىرىشلەر قوشۇلىدۇ. بۇ يەردىكى زەيتۇن ئۆسۈملۈكلىرى, بۇ يەردىكى زەيتۇن ئۆسۈملۈكلەرنىڭ مۇرەككەپ ئارىلاشمىسى ئىشلىتىلدى. ئۇلارنىڭ ئورنىغا, دورا, پوستى, پوستى ۋە قالاقلار ئوڭۇشلۇق بولىدۇ.