بۈگۈنكى كۈندە, بىر Gasstonomic خاتالىق كەڭ تارقالغان - بۇ دائىم تەكرارلىنىپ, مەھسۇلاتلاردا تەركىپ قەپەس بولغان ئونىنچىلارنى يوقىتىدۇ. يەنە بىر خاتالىق بۇنداق يېمەكلىكتە ھەر خىل «خىمىيىلىك» خۇرۇچتىن قورقىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, زامانىۋى بۆرولوگىيە ئىزىدىن كۆتۈرۈلگەن ۋە توڭلىتىلغان مەھسۇلاتلارغا قارشى نەرسە يوق. گەرچە بولسىمۇ, يېڭى مېۋە كۆكتاتلار تەمىنى تېتىپ بېقىش.
تېخىمۇ قىزىقارلىق زاۋۇتتا «قالاي زاۋۇتى» نى يېيىشكە قىزىقارلىق », نۇرغۇن كىشىلەر بەك« تەبىئىيلىق »ئۈچۈن تىرىشىش ۋە زامانىۋى يېمەكلىك سانائىتى ئىشلىتىدىغان ھەر قانداق يېمەكلىك خۇرۇچىسىنى تاشلىۋېتىلمەسلىك. ئەمما ئۇنتۇپ قالماڭ, مەھسۇلاتنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ دېگەن ئوبيېكتىنىڭ تەمى ۋە سۈپىتىنى ئۆستۈرىدىغانلىقىنى بىلمەڭ. شۇڭلاشقا, ناترىينىڭ قورقۇشى سەۋەبىدىن, چىدىشىدىن قورقۇش ۋە باشقا «خىمىيىلىك ماددىلاردىن قورقۇش ھاجەتسىز. قوغداشتا «ئوزۇقلۇق زىيىنى« كەلسەك, بىز پايدىلىق ماددىلار پەقەت بىر كىچىك قىسمى بۇ پىششىقلاپ ئىشلەش بىلەن يوقالغان بولسا, بۇ پۈتۈنلەي ئۇلارنى مەھرۇم بىر سەۋەبى ئەمەس دىققەت.
مىسالنى ئويلاپ باقايلى. بۇ خىل كېلىنگەن پۇرچاق بانكىسى ناھايىتى ئېسىل قورال ۋە ئاممىسىنىڭ ئېسىل مەنبەسى ئېسىل, تالا ماگنىيالىق ئوزۇقلۇقلارنىڭ ئېسىل مەنبەسى بولۇپ, تالا ماگېرسلىق, تۆمۈر, ماگېسچان, تۆمۈر, تۆمۈر, تۆمۈر, تۆمۈر, مىس ۋە كالىي. قاچا زەخىملەنگەن پۇرچاق بىلەن يۇرتنى ئېچىش ئۈچۈن دەرھال بۇ پايدىلىق ماددىلارنىڭ ھەممىسىنى تاپشۇرۇۋالىسىز, دۆۋىلەپ قاچا-پۇراقلارنى چىلاپ, چىلاپ قالغان پۇرچاقنى چىلاپ, چىلاپ قويۇڭ.
سېتىۋالغۇچىلارنىڭ ئالاھىدە دىققىتى چاقنىشقا ئەرزىيدۇ: ئېسىڭىزدە بولسۇنكى, ئادەتتە ئەڭ سۈپەتلىك بولىدىغان بۇنداق مەھسۇلاتلارنىڭ ئېنىق ئىكەنلىكىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ. ئەگەر سىز توڭلىتىلغان مېۋە, مېۋە ياكى كۆكتاتلارنى تاللىسىڭىز, ئۇنىڭ تېخنىكىگە ئاساسلانغاندا, ئۇلار ئەڭ يېقىنقى ۋە پىشقاندا توڭلايدۇ. گۆش, قۇش ۋە بېلىقلارغا ئوخشاش. قانداقلا بولۇشىدىن قەتئىينەزەر, توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەر «يېڭى» ئوخشىشىپ كېتىدىغان ئۇزۇن يىللىق زاپىسىدىن كۆپ يېڭى ۋە تېخىمۇ پايدىلىق. «توڭلىتىش» نى تاللاش سىز ئىشتىن بوشىتىش, سىز قىلماسلىقتا ئەمەس, ئەگەر ئۇنىڭ ئوچۇق ئەۋزەللىكىدىن بەھرىمەن بولالايسىز - كۆپ خىل تەم, يورۇق, ئوچۇقچىلىق ۋە تەييارلىق ۋە تەييارلىقنىڭ پايدىسى بولىسىز.
يول بىلەن, بىز چوڭ كاۋاك سۈرىتىنى تېخنىكىلىق بىر تەرەپ قىلىش سەۋەبىدىن بولىدۇ ». نېمىلا دېگەن بىلەن ئىنسانلارنىڭ تارىخىدىكى تۇنجى قېتىم, كىشىلەر بۇ يىلقى مېۋە ۋە كۆكتاتلاردىن ھۇزۇرلىنالايدۇ: 12-ئايدا مېۋە بېرىڭ, مېغىزى, مېدىياغا يېيىش ئۈچۈن. ھازىر, سىز ئاسانلا مەسىلە, ھەتتا ئايلارسىز ساقلىنىدىغان مەھسۇلاتلارنى بىر قانچە كۈنلۈك مەھسۇلات قۇرالايسىز. ھەر ۋاقىت, بۇ مەھسۇلاتلاردىن تولۇق بولغان يۇقۇملانغان تاماق تەييارلاڭ, ئىستىپا ساڭا توڭلىتىلغان يېرىم تەييار مەھسۇلاتنى قويغىن.
تۆۋەن ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىدە بولۇپ, تۆۋەن ئىسسىقلىق ئوزۇقلۇق يېتىشتۈرۈشتە چىڭ تۇرغانلار, يېمەك-ئىچمەكنى كۆپ خىل قىلىدىغان مەھسۇلاتلارنى كۆپەيتىلگەن مەھسۇلاتلار. ئەگەر سىز يېمەكلىك زالىمدىن ساقلىنالىسىڭىز, ئۇنداقتا ئېغىر كالورىيەنىڭ رەھىمسىزلىكىگە ھەرگىز ئېشىپ كەتمەڭ.
شۇڭا مۇزپۇنداق ۋە كونسېرلانغان مەھسۇلاتلارغا قارىغاندا - - ئەكسىچە, قورقۇنچسىز ئۇلارنى يېتىڭ. تۇزغا كەلسەك, بەزى كىشىلەر ناترىي بار مەھسۇلاتلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان مەھسۇلاتلارنى چەكلەش ئۈچۈن تېببىي گۇۋاھچىسى بار. ئەگەر سىز تۇزنى ئازايتىش ئارقىلىق يېمەك-ئىچمەك لازىم دەپ ئويلىسىڭىز, ئۇنداقتا سىز دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ. ئەگەر بۇنداق چەكلەش بولمىسا, تۇز ئىستېمالنى چەكلەشنىڭ ھاجىتى يوق. ئورۇقلاش نۇقتىسىدىن قارىغاندا ئۇ مۇھىم ئەمەس.