One.
Lamb kebabs sa Lebanese style.
Mga sangkap: para sa 4 servings: 600 g ng tupa, 1 itlog ng manok, 1 pulang sibuyas, 1 puting sibuyas, 3 cloves ng bawang, 1 maliit na bilang ng mga kuragi, 10 twigs ng cilantro, 10 twigs ng peppermint, 1 tbsp. Cedar nuts, 1 tbsp. Pistachios, 200 g ng natural yogurt, 4 peities.
Pagluluto Oras: 1 Oras.
Paano magluto: Sa mga baraksyon ng tinadtad na karne, mamagitan ang makinis na tinadtad na mga pulang sibuyas, pati na rin ang mga tuyo na aprikot at pistachios na hindi nakuha sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Uminom ng isang raw itlog sa mince, magdagdag ng sariwang cilantro. Sa pamamagitan ng smearing ang mga kamay ng langis ng gulay, upang bumuo ng mga kebab mula sa tinadtad na karne, at pagkatapos ay magprito sa kanila sa langis ng cream na may bawang at peppermint. Ang Kebab ay maaaring ihain nang hiwalay, at maaaring maging sa Pete, na may isang pritong sibuyas, bawang at cedar nuts, pagdaragdag ng Kuragya at natural na yogurt.
2.
Lentil soup.
Ingredients: Para sa 4 servings: 1 tasa ng pulang lentils, 4 baso ng tubig, 2 tbsp. mantikilya, ½ tsart. Masalas, 1 tsp. Turmerik, 1 tsp. Black seeds mustard, 1 tsp. Ground coriander, ½ tsp. Talamak na pulang paminta, 2 cloves ng bawang, 1 sibuyas, 1 kinse bundle, 1 tasa ng pinakuluang kanin.
Oras ng pagluluto: 40 minuto
Paano magluto: lentils ibuhos ang apat na baso ng tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto sa daluyan ng init para sa kalahating oras. Samantala, sa isang mainit na kawali ay pinainit ang halo ng mga pampalasa ng masa, turmerik, itim na buto ng mustasa, kulantro at matalim na pulang paminta. Pagkatapos ay ilipat ang pampalasa sa blender at magdagdag ng bawang at mga sibuyas sa kanila na inihaw sa mantikilya. Grind ang halo hanggang pagkakapareho, at pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola na may lentils. Pagkatapos nito, ang bahagi ng sopas ay tinusok sa blender at ibalik ito. Handa na ang espesyal na sopas! Paglilingkod ito sa sariwang cilantro at pinakuluang kanin.
3.
Patatas sa Mexican
Ingredients: 4 servings: 1 kg ng patatas, 2-3 cloves ng bawang, 5-8 coriander grains, 6 tbsp. Olive oil, 2 tbsp. Papriks, 2 berdeng sibuyas na balahibo, pulang matalim na paminta ng lupa, asin.
Oras ng pagluluto: 40 minuto
Paano magluto: patatas, pinakuluang sa uniporme, gupitin sa mga hiwa at kunin sa isang halo ng langis ng oliba, bawang, kulantro, paprika, talamak na pulang paminta at asin. Gumalaw at mag-ipon sa baking sheet. Maghurno kalahating oras sa isang temperatura ng 180 degrees. Paglilingkod, sprinkling na may berdeng mga sibuyas.