"Lasing" chicken breasts.
Dalawang servings: 2 chicken breasts, 150 g bacon, 300 ml of dry champagne, 2 cloves of bawang, asin, pepper. Para sa sarsa: 1 stem-row, 3 Luke-shalot, 200 ML ng cream, 2 cloves ng bawang, langis ng gulay.
Oras para sa paghahanda: 1 oras.
Ang mga dibdib ng manok ay may tuyong champagne 10-15 minuto. Asin ang mga ito, umihi at mag-ipon ng bawang sa kanila. Pagbagsak ng mga suso at balutin ang mga ito sa bacon. Maglagay ng manok sa oven, pinainit sa 220 degrees, para sa 20-25 minuto. Para sa sarsa, gupitin ang mga sibuyas at bow-shallots at magprito sa kanila sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ibuhos ang cream at sa dulo ng pagluluto Magdagdag ng bawang. Sa plato, ilatag ang tapos na sarsa at dito - inihurnong manok.
"Lasing" na dibdib ng manok. .
Salad mula sa lentils.
Para sa 4 servings: 250 g ng lentils, ½ bombilya, 3 cloves ng bawang, 1 bay leaf, 300 g tomators cherry, 3 mandarin, asin, paminta, dahon ng litsugas. Para sa sarsa: 1 tbsp. Mustasa, 1 tbsp. Alak suka, 1 tbsp. mantika.
Oras para sa paghahanda: 45 minuto.
Lentil upang ihagis sa tubig na kumukulo at kasama ito para sa panlasa at aroma - kalahating bombilya, bawang, bay dahon, asin at peas paminta. Magluto lentil 15-20 minuto. Mga kamatis cherry cut sa kalahati at ilagay sa isang malalim na mangkok, ipadala sa kanila halves ng tangerine polek, litsugas dahon at pinakuluang lentils. Para sa sarsa, ihalo ang mustasa, suka ng alak at langis ng gulay. Punan ang salad sauce at maglingkod sa mesa.
Salad mula sa lentils. .
Berry Orange Pie.
Para sa kuwarta: 200 g ng harina, 80 g ng mantikilya, 150 g ng sugar powder, 1 itlog, 1 tsp. Lemon zest. Para sa cream: 3 itlog, 250 g ng asukal, 2 tbsp. Almirol, ½ l ng gatas, ¼ h. L. Vanillina. Para sa glazes: 15 g gelatin, 2 tbsp. Asukal, 300 ml ng tubig. Para sa dekorasyon: 1 orange, 200 g ng strawberry, 100 g ng blueberries.
Oras para sa paghahanda: 1 oras 10 minuto.
Berry orange pie. .
Para sa isang sandy kuwarta harina upang ihalo sa mantikilya at pulbos asukal. Ipakilala ang itlog at lemon zest. Upang masahin ang kuwarta, i-roll ito at mag-ipon sa isang bilog na hugis. Gumawa ng apoy. Ilagay ang pergamino sa kuwarta at ibuhos ang mga beans sa ito o anumang iba pang mga beans upang ang kuwarta ay hindi rosas, at ang krudo ay naging manipis. Ilagay ang kuwarta sa oven, pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 20 minuto. Para sa yolk cream, matalo ang asukal at almirol. Milk na may caniline warm at idagdag sa pinaghalong itlog, muli ilagay ang masa sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Handa Korzh lubricate na may custard, itaas sa itaas ng orange slices at anumang berries. Grasa prutas at berries na may gelatin, diborsiyado sa sugared tubig.
Baryshnya at culinary, TVC, Linggo, 10:05.