Hindi kinakailangan sa tubig ng asin upang maghanda ng mga lentil, sa tubig ng asin, ang mga lentil ay ani ng mas matagal. Gumastos ng isang yari na ulam.
Kakailanganin mong:
- Lentils - 1 tasa;
- Mga sibuyas - 1 pc;
- 1 maliit na manok;
- Karot - 1 PC;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- Kintsay Root - 1 PC;
- Salt, paminta at ilang langis ng gulay para sa litson.
Lupon ng kalahating baso ng tubig, ibuhos ang lentil at pakuluan ng 30 minuto sa isang maliit na apoy. Mangyaring tandaan na ang iba't ibang grado ng lentils ay nangangailangan ng iba't ibang oras ng pagluluto, ang Green ay hindi karapat-dapat na lentil, ito ay naghahanda nang mas mabilis. Kung kumuha ka ng isang kayumanggi (mature), pagkatapos ay lutuin ito hanggang handa nang hindi bababa sa 40 minuto, at ang dilaw ay magiging handa sa loob ng 20 minuto.
Piliin ang manok sa mga bahagi sa iyong panlasa. Tandaan na ang mas maliit ang mga piraso, ang mas mabilis ay magiging handa sila, gupitin ang mga karot na may manipis na mga lupon.
Sa isang preheated pan, magprito sa langis ng gulay ay isang makinis na tinadtad na yumuko hanggang lumitaw ang isang golden crust. Idagdag ang hugis ng manok na manok, tinadtad na karot at kampanilya paminta. Kapag ang mga piraso ng manok ay nagprito, magdagdag ng pinakuluang lentil at mapatay hanggang sa pagiging handa. Napakahusay na lentils na sinamahan ng kintsay, kaya kung mahal mo ito, idagdag ang tinadtad na root ng kintsay kasama ang mga karot.
Pepper at asin Idagdag sa nilagang lentils na may manok 5 minuto bago handa. Maaari ka ring magdagdag ng pulbos ng curry, sariwang mga gulay ng parsley o isang pares ng mga clove ng bawang.
Iba pang mga recipe para sa aming chef tumingin sa pahina ng Facebook.