Ayon sa World Health Organization (WHO), mula 1975 hanggang 2016 ang bilang ng mga tao na naghihirap mula sa labis na katabaan, sa buong mundo ay lumaki sa buong mundo. Ang labis na katabaan ay isang kumplikadong sakit na may maraming mga kadahilanan, bukod sa kung saan ang isa sa mga pangunahing lugar ay sumasakop sa simpleng carbohydrates, na idinagdag sa pagkain ng tagagawa, isang lutuin o mamimili, bilang karagdagan sa mga likas na sugars mula sa kalikasan sa honey, syrup, gulay at prutas. Ang pangunahing panganib ng gayong mga sugars ay ang mga ito ay "nakatago" sa mga recycled na produkto ng pagkain na karaniwang hindi itinuturing na Matamis. Halimbawa, sa "dietary" na pag-inom yogurt. Naisip ko kung ano ang mapanganib na pagtitiwala sa asukal at kung paano mapupuksa ito.
Ano ang sinasabi ng doktor
Ayon sa European Association para sa pag-aaral ng labis na katabaan, ang sobrang timbang ay direktang may kaugnayan sa labis na pagkonsumo ng mga inumin na naglalaman ng mga libreng sugars. Ang ganitong mga inumin, maliban sa yoghurts ay kinabibilangan ng mga sode at limonades. Ang isang nakapaso na asukal ng isang carbonated drink ay naglalaman ng hanggang 40 gramo (mga 10 teaspoons) asukal. Habang inirerekomenda ang pagkain ng hindi hihigit sa 6 teaspoons bawat araw. Anong mga negatibong kahihinatnan para sa katawan ang maaari pa ring magbigay ng labis na pagkonsumo ng asukal? Ang mga libreng sugars ay humantong sa isang pagtaas sa konsentrasyon ng taba - triglycerides. Ito ay puno ng pag-unlad ng sakit sa puso, atherosclerosis (vessel disease) at labis na katabaan.
Ang mga inumin na may asukal ay maaaring maging sanhi ng malubhang problema sa kalusugan
Larawan: Unsplash.com.
Iba pang mga negatibong kahihinatnan
Ang sobrang pagkonsumo ng asukal ay nagiging sanhi ng hyperglycemia - isang pagtaas sa glucose ng dugo. Upang mag-recycle tulad ng isang bilang ng mga glucose, ang pancreas ay nagsisimula sa mas aktibong gumawa ng isang hormon insulin. Sa paglipas ng panahon, ang pancreas ay nahuhulog at bumababa ang insulin. Ito ay humahantong sa isang paglabag sa glucose splitting at pinatataas ang panganib ng uri II diabetes mellitus.
Ang asukal ay nagdaragdag ng rate ng pagpaparami ng mga pathogenic microbes sa oral cavity, at ito ang pangunahing sanhi ng mga karies.
Ang labis na paggamit ng asukal ay nagiging sanhi ng candidiasis, dysbacteriosis, may kapansanan na karbohidrat at protina metabolismo at, bilang isang resulta, pagbabawas ng pangkalahatang kaligtasan sa sakit.
Ang asukal ay nagtataguyod ng leashing calcium mula sa tissue ng buto.
Ito ay siyentipikong napatunayan na ang asukal ay negatibong nakakaapekto sa balat - lumalabag sa palitan ng elastin at collagen, na nagiging sanhi ng wala sa panahon na pag-iipon.
Ang maginoo na asukal ay mas mahusay na pinalitan ng stevia.
Larawan: Unsplash.com.
Paano Palitan ang Matamis
Tanggihan ang soda, nakabalot na juices at limonada. Sa halip, kumuha ng isang ugali ng pagluluto home lemonade. Walang asukal lamang ang tubig, limon at mint. Laging basahin ang komposisyon sa mga produkto ng packaging. Kadalasan hindi mo maaaring maghinala ang mataas na nilalaman ng asukal sa produkto na may "pandiyeta pandiyeta". Huwag mag-snack na may mga tsokolate bar o mga produkto ng panaderya. Palitan ang mga ito sa mga mani at isang maliit na halaga ng pinatuyong prutas. Kumain ng katamtamang halaga ng prutas at gulay. Ang fructose, na nakapaloob sa pagkain ng gulay, ay mabilis din na nagiging taba at nagtataguyod ng timbang. Pumunta sa natural na kapalit ng asukal - Stevia. Ang mga dahon ng halaman na ito ay nagtataglay hindi lamang isang matamis na lasa, kundi mayroon ding mga katangian ng antioxidant.