Tulad ng kilala, si Pedro ay nagdala ako ng mga patatas sa pagtatapos ng ika-17 siglo. Ito ay isang bag ng prutas mula sa Holland. Sila ay dapat na ipadala sa pamamagitan ng probinsya para sa paglilinang. Ngunit ang mga taong Ruso na may hinala ay tumugon sa "Earth Apple", at ang patatas ay nagsilbi bilang isang kakaibang naka-istilong ulam lamang sa mga mayaman na bahay. At sa ilalim lamang ng Catherine II, ang pagkalat ng kultura na ito ay inilagay sa antas ng estado. Unti-unti, kinikilala ang mga patatas. Ito ay pinakuluang, inihurnong, gumawa ng mga cake at kahit lugaw mula dito.
Ang mga espesyalista ay nagpapahayag: Kung nagluluto ka ng mga patatas na walang labis na taba, pagkatapos ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng mababang calorie fiber. Sa 100 g ng patatas tungkol sa 75 kcal. Ngunit sa karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng bitamina B6 at C, potasa, posporus at nicotinic acid. Natuklasan ng mga siyentipikong British ang isang sangkap sa patatas na binabawasan ang presyon ng dugo. Gayundin, ang mga patatas ay inirerekomenda para sa diyabetis. Ang mga patatas ay nagpoprotekta sa immune system, tumutulong upang makayanan ang stress, nagpapalakas ng aktibidad sa utak.
Pinalamanan na patatas
Larawan: pixabay.com/ru.
Pinalamanan na patatas
Mga sangkap: 6 malalaking patatas ng parehong laki, 150 g ng bacon, 75 g ng mantikilya, 2 cloves ng bawang, gulay, asin, paminta.
Paraan ng Pagluluto: Ang mga tubers ay hugasan, kung gayon, nang hindi inaalis ang alisan ng balat, gupitin ang tagahanga. Matunaw ang creamy oil, pisilin ito ng bawang, magdagdag ng asin, paminta at gulay. Upang maunawaan ang halo na ito bawat tuber. Pagluluto ng hugis upang i-fasten ang papel. Ilagay sa kanyang mga patatas at ilagay sa oven preheated sa 180-200 degrees bawat 35-40 minuto. Pagkatapos ay makuha ang mga patatas mula sa oven at ipasok ang hiwa bacon, hamon o keso sa pagbawas. Maghurno ng isa pang kalahating oras. Bago maglingkod, magwiwisik ng mga gulay.
Potato Balls.
Larawan: pixabay.com/ru.
Potato Balls.
Mga sangkap: 1 kg ng patatas, 2 itlog, 100 g ng solid cheese, 3 tbsp. l. harina, 2 tbsp. l. Manki, breadcrumbs, dill, perehil, mantikilya, asin, paminta.
Paraan ng Pagluluto: Ang mga patatas ay malinis at pigsa. Magdagdag ng mantikilya at gumawa ng mashed patatas. Grad ang keso sa isang mababaw na grater at idagdag sa mga patatas. Mashed cool. Idagdag sa patatas durog gulay, itlog at sariwang lupa paminta, semolina. Gumalaw. Ilagay sa isang maliit na kawali ng kawali na may makapal na ibaba at mataas na pader. Ibuhos ang langis ng gulay. Sa isang mangkok, iling ang itlog, upang ibuhos ang harina sa ikalawa, sa ikatlong breadcrumbs. Wet kamay mula sa mashed puree roll laki ng bola na may walnut. Gupitin ito sa harina, pagkatapos ay sa itlog, pagkatapos - sa breadcrumbs. Froach ang bola sa kawali. Manatili sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantikilya. Perpektong pagpapakain upang magwiwisik ng mga gulay.