දන්නා පරිදි, පේතෘස් 17 වන සියවස අවසානයේ මම අර්තාපල් ගෙනාවා. එය ඕලන්දයේ සිට පලතුරු මල්ලක් විය. ඔවුන් වගාවන් සඳහා පළාත් විසින් එවිය යුතු යැයි සිතිය යුතුය. නමුත් සැක සහිත රුසියානු ජනයා "පෘථිවි ඇපල්" හා අර්තාපල් විදේශීය විලාසිතාමය භයානක කෑමක් ලෙස සේවය කරන ලද අතර පොහොසත් නිවාසවල පමණක් සේවය කරන ලදී. දෙවන කැතරින් යටතේ පමණක් මෙම සංස්කෘතිය ව්යාප්ත වීම රාජ්ය මට්ටමින් තැබීය. ක්රමයෙන්, අර්තාපල් හඳුනාගෙන ඇත. එය තම්බා, බේක් කළ, කේක් සහ එයින් කැඳ පවා සෑදුවේය.
විශේෂ ists යින් තර්ක කරන්නේ: ඔබ අතිරික්ත මේදයකින් තොරව අර්තාපල් පීනන්නේ නම් එය අඩු කැලරි තන්තු වල හොඳ ප්රභවයක් වනු ඇත. කිලාලා 75 ක් පමණ අර්තාපල් ග්රෑම් 100 ක. එහෙත්, නිෂ්පාදනයේ විටමින් බී 6 සහ සී, පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ නිකොටීනික් අම්ලය අඩංගු වේ. බ්රිතාන්ය විද්යා scientists යින් විසින් රුධිර පීඩනය අඩු කරන අර්තාපල්වල ද්රව්යයක් සොයාගෙන ඇත. එසේම, දියවැඩියාව සඳහා අර්තාපල් නිර්දේශ කෙරේ. අර්තාපල් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ආරක්ෂා කරන අතර, ආතතිය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි.
පුරවාගත් අර්තාපල්
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
පුරවාගත් අර්තාපල්
අමුද්රව්ය: එකම ප්රමාණයෙන් විශාල අර්තාපල් 6 ක්, බේකන් ග්රෑම් 150 ක්, බටර් ග්රෑම් 75 ක්, සුදුළූණු ග්රෑම් 7 ක්, හරිතයන්, හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: අල රෙදි සෝදන්න, පසුව, පීල් ඉවත් නොකර, විදුලි පංකාව කපන්න. ක්රීම් තෙල් උණු කරන්න, එහි සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් එක් කරන්න. මෙම මිශ්රණය සෑම අලයක්ම ග්රහණය කර ගැනීම. කඩදාසි සවි කිරීම සඳහා ෙබ්කිං හැඩය. ඇගේ අර්තාපල් දමා විනාඩි 35-40 කට උපාධි 180-200 දක්වා උඳුන තුලට ගෙන ගියේය. ඉන්පසු අර්තාපල් උඳුනෙන් ලබාගෙන පෙති කපන ලද බේකන්, හැම් හෝ චීස් කප්පාදුවට ඇතුළු කරන්න. තවත් පැය භාගයක් පුළුස්සන්න. සේවය කිරීමට පෙර හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.
අර්තාපල් බෝල
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
අර්තාපල් බෝල
අමුද්රව්ය: අර්තාපල් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, බිත්තර 2 ක්, ch න චීස් ග්රෑම් 100 ක්, 3 තේ හැදි. l. පිටි, 2 තේ හැදි. l. මෑන්කි, යමඟ, ඩිල්, parsley, බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: අර්තාපල් පිරිසිදු හා උනු. බටර් එකතු කර පොඩි කළ අර්තාපල් සාදන්න. නොගැඹුරු කෝණයන් මත චීස් දැල දමා අර්තාපල් වලට එකතු කරන්න. පොඩි කළ සිසිල්. අර්තාපල් තලා දැමූ හරිතයන්, බිත්තර සහ නැවුම් බිම් ගම්මිරිස්, සෙමොලිනා. කලවම් කරන්න. Thick න පතුලේ සහ උස් බිත්ති සහිත කුඩා ගිනි කබලෙන් ලිපට දමන්න. එළවළු තෙල් වත් කරන්න. එක් පාත්රයක, බිත්තරය සොලවන්න, දෙවැන්නෙහි පිටි වත් කිරීමට, තුන්වන - යමඟ. තෙත් අත පොඩි කළ ඉරි රෝල් බෝල ප්රමාණයෙන් walnut සමඟ. එය පිටිවලට කපන්න, ඉන්පසු බිත්තරයේ, පසුව - යමඟවල. පෑන් තුළ බෝලය ගසාගන්න. අතිරික්ත බටර් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත රැඳී සිටින්න. හරිතයන් සමඟ ඉසිය යුතු පරිපූර්ණ පෝෂණය.