แป้ง - 1.5 ถ้วย
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
เนยครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำ - ½ถ้วย
สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ล - 1-1.5 กก.
น้ำตาล - ¾แว่นตา (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง)
ลูกเกด (ไม่มีเมล็ด) - 100 กรัม
ถั่ว (อัลมอนด์หรือถั่วบดอื่น ๆ ) - 100 กรัม
เหล้ารัม (หรือบรั่นดี) - 50 มล.
Bread Sukhari - 3 ช้อนโต๊ะ
ค้อนอบเชย - ½ช้อนชา
เพื่อร่อนแป้งเพิ่มเกลือเทน้ำอุ่นน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ครอบคลุมถังด้วยผ้าขนหนูแป้งและออกเดินทาง 30 นาที
แอปเปิ้ลล้าง, ถอดผิว, ถอดแกนและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดเล็กน้อยบนน้ำมันครีม (เป็นไปได้ที่จะให้ความนุ่มนวลในไมโครเวฟ) ผัดชิ้นด้วย breadcrumbs, น้ำตาล, ถั่ว, อบเชยและลูกเกด, roma ที่เต็มไปด้วย (บรั่นดี)
สิ่งที่ยากที่สุดคือแป้งมันควรจะผอมมาก แยกแป้งออกเป็น 2 ส่วน เพื่อให้ชั้นทดสอบผอมและในกระบวนการทำอาหารไม่แตกยืดบนผ้าลินินห้องครัว (หรือผ้าเช็ดปากที่เรียบเนียนและบาง) (หรือผ้าเช็ดปาก) คุณไม่จำเป็นต้องใช้หมุดกลิ้งเนื่องจากมันติดแป้งและรีบวิ่ง หากทันใดนั้นในการทดสอบมันจะหยุดพักเพียงแค่กัดและกดอย่างระมัดระวัง เลเยอร์แป้งควรมีความโปร่งใสเกือบ!
ชั้นแป้งสำเร็จรูปด้วยน้ำมันครีมละลาย จากนั้นสลายการบรรจุอย่างสม่ำเสมอออกจากขอบ (ประมาณ 2 ซม.) ว่างเปล่า เลเยอร์แป้งช่วงที่มีผ้าขนหนูในม้วนและหล่อลื่นด้วยน้ำมันครีม การถ่ายโอนไปยังถาดก็จะดีกว่าด้วยผ้าขนหนูเพื่อสแตรนล่างที่ไม่สูญเสียรูปร่าง
อบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาจนกระทั่งสีทอง (ขึ้นอยู่กับความหนา - จาก 20 ถึง 30 นาที) Ready Strudel ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงอบเชยผลเบอร์รี่ถั่วที่คุณเลือก คุณสามารถใช้ความอบอุ่นด้วยลูกบอลวานิลลาไอศครีมหรือซอสวานิลลา
สำหรับการเติมคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลและลูกเกดไม่เพียง ฉันตัวอย่างเช่นทำกับเชอร์รี่และกับ Kuragya ฉันยังไม่ชอบเกล็ดขนมปังดังนั้นฉันจึงแทนที่พวกเขาบนแป้งข้าวโพดช้อนโต๊ะ
สำหรับผู้ที่รักการอุดฟันที่ไม่หวานมันเป็นไปได้ที่จะเริ่มต้นด้วยชีสชีสผัก เปิดเพื่อนจินตนาการและความประหลาดใจของคุณด้วย strzdel อบสดใหม่
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook