หนึ่ง
นาวิกโยธินคั่ว
ส่วนผสม: 2-4 เสิร์ฟ: 2 เบสทะเล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ, 4 แผ่นลอเรล สำหรับซอส: 2 ช้อนโต๊ะ JEMA สีส้ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว, 2 ppm Papriks, 3 Parsley Twigs, 2 ช้อนชา น้ำมันพืช, 1 มะนาว, พริกไทยดำ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: ใส่ปลาบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วย parchment เทน้ำมันเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัวเพิ่มใบกระวาน ส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 180 องศานาทีถึงสี่สิบ อย่าปิดปลาที่ด้านบนของกระดาษเพื่อให้เกาะเพรชดีใจดี สำหรับน้ำส้มสายชูไวน์ผสมซอส, แยมสีส้มและพริกแดง เอาชนะปัดและเพิ่มน้ำมันพืชน้ำมะนาวพริกไทยดำและผักชีฝรั่ง
2.
Kesar Kebabs
ส่วนผสม: สลัดโรมัน 150 กรัม, เต้านมไก่ต้ม 200 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม, ขนมปังข้าวสาลี 100 กรัม, 1 กานพลูกระเทียม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. สำหรับซอส: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, 70 กรัมของมายองเนส, 70 กรัมโยเกิร์ตธรรมชาติ, 10 capers, มัสตาร์ด 10 กรัม, ชีส 10 กรัม, 20 กรัม anchovov, 1 มะนาว, พริกไทยดำ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
วิธีการปรุงอาหาร: บนไม้เสียบไม้เพื่อยืดมะเขือเทศเชอร์รี่อย่างต่อเนื่องชิ้นส่วนของไก่ต้มใบสลัดและกระเทียม Sukica จากนั้นทำซ้ำส่วนผสมหลายครั้ง สำหรับซอสมายองเนสมายองเนสโยเกิร์ตธรรมชาติ, เคเปอร์, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, แอนโชวี่และมัสตาร์ด เพิ่มน้ำมะนาวพริกไทยดำและชีสขูด Kebabs สำเร็จรูปรีบไปเทซอสและเสิร์ฟกับโต๊ะเป็นขนมขบเคี้ยว
3.
Sicilian Cassat
ส่วนผสม: 70 กรัมของน้ำ, น้ำตาล 200 กรัม, 100 กรัมของแป้งอัลมอนด์, 100 กรัมของพิสตาชิโอ สำหรับ Glazes: น้ำตาลผง 150 กรัม, 45 กรัมของน้ำเชื่อมน้ำตาล (น้ำและน้ำตาลในหุ้นเท่ากัน) สำหรับครีม: 250 กรัมของ Curd Cheese Ricotta, 60 กรัมของครีม, ผงน้ำตาล 80 กรัม, 1 Vanilla Pod, 12 กรัมของช็อคโกแลตขม สำหรับบิสกิต: ไข่ 5 ฟอง 125 กรัมของแป้ง 125 กรัม, 25 กรัมแป้ง
เวลาทำอาหาร: 90 นาทีและเวลาในการทำให้ขนมเย็นลง
วิธีการปรุงอาหาร: สำหรับครีมชีสนมเปรี้ยวผ่านตาข่ายแล้วเช็ดผ่านตะแกรงด้วยผงน้ำตาล เพิ่มวานิลลาครีมและช็อคโกแลตที่ขมขื่น ครีมเย็นในตู้เย็น เพื่อที่จะทำให้ Marzipan คุณต้องผสมแป้งอัลมอนด์และพิสตาชิโอแออัดและจากนั้นแนะนำ Sugar Syrup นำไฟถึง 116 องศา มวลที่เกิดขึ้นผ่านม้วนกระดาษม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ เย็นและหั่นเป็นริบบิ้นหนา ออกมาจากกำแพง Marzipan ของแม่พิมพ์ ที่ด้านล่างของแต่ละรูปแบบใส่บิสกิตและเปื้อนแอปริคอทแยม บิสกิตอื่นในรูปแบบของแถบเพื่อค้นหา เติมแม่พิมพ์ด้วยครีมและปิดด้วยหมวกบิสกิต เย็นของหวานเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในตู้เย็นจากนั้นลบอย่างระมัดระวังจากแบบฟอร์ม สำหรับเคลือบผงน้ำตาลผสมกับน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำมะนาว Cove ของหวานจากด้านบนด้วยไอซิ่งแล้วตกแต่งสีส้มและเชอร์รี่