ส่วนผสมสำหรับแป้ง:แป้ง 150 กรัม, เนย 75 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่มีครีมเปรี้ยวสไลด์เกลือทะเลหยิกสำหรับการกรอก: 440 กรัมของคอทเทจชีส, น้ำตาล 150 กรัม, 3 ฟอง, 1 yolk, 200 มล. ของครีม, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง, ½ชั่วโมงช้อนสกัดวานิลลา
วิธีการทำอาหาร:เตาอบอุ่นถึง 180 องศา เตรียมการบรรจุ: ส้อมชีสกระท่อม, เทครีม, สารสกัดวานิลลา, เพิ่มไข่, ไข่แดง, น้ำตาล, 1 ช้อนโต๊ะ แป้งช้อนหนึ่งช้อนและเอาชนะเครื่องปั่นทั้งหมดด้วยลิ่มชิป น้ำมันครีมระบายความร้อนก่อนที่จะตัดเป็นก้อน ผัดแป้งที่เหลือด้วยเกลือเพิ่มเนยหั่นบาง ๆ แล้วสับมีดทั้งหมดจากนั้นผู้ปั่นที่จมอยู่ใต้น้ำบดทุกอย่างเข้าไปในเศษ เพื่อแป้งกับเนยเพิ่มครีมผสมให้ผสมให้เท 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำน้ำแข็งและนวดแป้งด้วยมือ รูปร่างที่ถอดออกได้ถูกยึดด้วยกระดาษอบและกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีด้านเล็ก ๆ มักจะใส่แป้งด้วยส้อมและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที เพื่อเทการเติมนมเปรี้ยวและเข้าไปในเตาอบอีก 30 นาที กระท่อมที่เสร็จแล้วชีสเย็นลงจากนั้นถอดกระดาษออกและแยกกระดาษออก
Julia vysotskaya