อาหารเย็นเพื่ออารมณ์ดี

Anonim

หน้าอกไก่ "เมา"

สองเสิร์ฟ: 2 หน้าอกไก่, 150 กรัมเบคอน, 300 มล. ของแชมเปญแห้ง, 2 กานพลูกระเทียม, เกลือ, พริกไทย สำหรับซอส: 1 Stem-Row, 3 Luke-Shalot, 200 มล. ของครีม, 2 กลีบของกระเทียม, น้ำมันพืช

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง.

หน้าอกไก่ถือเป็นแชมเปญแห้ง 10-15 นาที เกลือพวกเขาฉี่และวางกระเทียมกับพวกเขา ยุบหน้าอกและห่อด้วยเบคอน ใส่ไก่ในเตาอบความร้อนถึง 220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที สำหรับซอสตัดหัวหอมและหอมแดงธนูและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นเทครีมและในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มกระเทียม บนจานวางซอสสำเร็จรูปและบนมัน - ไก่อบ

อาหารเย็นเพื่ออารมณ์ดี 40984_1

หน้าอกไก่ "เมา" .

สลัดจากถั่วเหลือง

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:ถั่วเหลือง 250 กรัม, หลอดไฟ½, 3 กลีบกระเทียม, 1 ใบอ่าว, 300 กรัม tomators เชอร์รี่, 3 แมนดาริน, เกลือ, พริกไทย, ผักกาดหอมใบ สำหรับซอส: 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

เวลาในการเตรียม: 45 นาที

Lentil ที่จะโยนในน้ำเดือดและพร้อมกับมันเพื่อรสชาติและกลิ่นหอม - ครึ่งหลอด, กระเทียม, ใบกระวาน, เกลือและพริกไทยถั่วถั่ว ปรุง lentil 15-20 นาที มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่งแล้วใส่ในชามลึกส่งถึงพวกเขาครึ่งหนึ่งของส้มเขียวหวาน, ผักกาดหอมใบและถั่วย้อมต้ม สำหรับซอสมัสตาร์ดผสมน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันพืช เติมซอสสลัดและให้บริการกับโต๊ะ

สลัดจากถั่วเหลือง .

สลัดจากถั่วเหลือง .

เบอร์รี่ส้มพาย

สำหรับแป้ง:แป้ง 200 กรัม, เนย 80 กรัม, 150 กรัมของผงน้ำตาล, 1 ไข่, 1 ช้อนชา zest มะนาว สำหรับครีม: 3 ฟองน้ำตาล 250 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง½ลิตรของนม¼ H. L. vanillina สำหรับ Glazes: 15 กรัม Gelatin, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลน้ำ 300 มล. สำหรับการตกแต่ง: 1 สีส้ม, สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม, บลูเบอร์รี่ 100 กรัม

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เบอร์รี่ส้มพาย .

เบอร์รี่ส้มพาย .

สำหรับแป้งแป้งปนทรายผสมกับเนยและน้ำตาลผง แนะนำไข่แดงและมะนาว zest เพื่อนวดแป้งให้กลิ้งออกมาและวางในรูปทรงกลม ทำให้ไฟไหม้ ใส่กระดาษบนแป้งแล้วเทถั่วลงบนมันหรือถั่วอื่น ๆ เพื่อให้แป้งไม่ดังขึ้นและน้ำมันดิบก็กลายเป็นบาง ใส่แป้งลงในเตาอบให้ความร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที สำหรับครีมไข่แดงเอาชนะน้ำตาลและแป้ง นมกับวานิลนที่อบอุ่นและเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของไข่อีกครั้งวางมวลไฟและนำไปต้ม Ready Korzh หล่อลื่นด้วยคัสตาร์ดด้านบนเหนือชิ้นสีส้มและผลเบอร์รี่ใด ๆ ผลไม้จาระบีและผลเบอร์รี่กับเจลาตินหย่าร้างในน้ำ Sugared

Baryshnya และการทำอาหาร, TVC, วันอาทิตย์, 10:05

อ่านเพิ่มเติม