Beetter "พิเศษ"
ส่วนผสม: 2 หัวผักกาดขนาดใหญ่ที่มีท็อปส์ซู (คุณสามารถใช้ท็อปส์ซูเพิ่มเติมประมาณ 300 กรัม), 2 แครอท, 1 หลอด, 5 แตงกวาหัวต่ำ (คลอง), น้ำเกลือแตงกวา½ถ้วย, ½มัดของผักชีฝรั่ง
วิธีการทำอาหาร:หัวผักกาดและแครอทหั่นเป็นหลอดเล็ก ๆ ทำลายล้างสวยและสับละเอียด หัวบีทเติมน้ำ 3 ลิตรเพิ่มน้ำเกลือแตงกวา ต้มให้ทำอาหารประมาณ 10 นาทีเพิ่มแครอท ปล่อยให้แม้กระทั่งเอาชนะ 10 นาทีแตงกวาตัดเป็นฟางและเพิ่มเป็นซุป หลังจาก 10 นาทีเทน้ำผสมพันธุ์บีทรูทและหัวหอมสับละเอียด ปรุงอาหารจนบีทรูทและแครอทพร้อม เย็นก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและไข่ต้ม คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งได้
Beetter "ประเทศ"
ส่วนผสม: 3 หัวบีต, 4 แตงกวาสดเหนือลำแสงขนาดเล็กของหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง, 5 หัวไชเท้า, 4 มันฝรั่งปรุงสุก½ chap น้ำตาล, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู (9%), 1 ช้อนชา เกลือ, 4 ไข่, น้ำ 2 ลิตร, 1-2 กลีบของกระเทียม, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดไข่หลายฟองสำหรับการให้อาหาร
วิธีการทำอาหาร:หัวบีทหั่นเป็นหลอดเล็ก ๆ นำน้ำไปต้มใส่เกลือและน้ำตาล กวน. ปิดไฟแล้วเทน้ำส้มสายชู ใส่หัวบีทน้ำเกลือที่เกิดขึ้น วางไฟและนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที กริชส่วนใหญ่รวมเข้ากับชามแยกต่างหาก หัวบีทควรถูกปกคลุมด้วยน้ำเท่านั้น กระทะด้วยหัวผักกาดอีกครั้งวางบนเตาและสูดดมไฟเล็ก ๆ จนกว่าความพร้อม เมื่อบีทรูทพร้อมเพิ่มยาต้มและเท่ห์ นี่เป็นพื้นฐานของ Beetter มันจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น ว่ายน้ำไข่ใน "กระเป๋า" กดพวกเขาด้วยมัสตาร์ดและพลาดผ่านกระเทียมกด กรีนที่ถูกต้อง ผสมกับไข่ มันฝรั่งหัวไชเท้าและแตงกวาหั่นเป็นหลอด เชื่อมต่อกับกรีนและไข่ ในจานใส่ส่วนผสมผักและเทฐานราก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและไข่ต้มครึ่ง
beetter กับ kvass
ส่วนผสม: 2 หัวบีทกับท็อปส์ซู 3 ฟอง 3 แตงกวาสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู½ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือบนหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสีเขียว 1 ลิตร kvass
วิธีการทำอาหาร:จากหัวผักกาดเพื่อตัดท็อปส์ซู หัวผักกาดตัวเองหั่นเป็นฟางเทลงในน้ำเล็กน้อยแล้ววางเพื่อขโมยจนกว่าความพร้อม 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการดับเพลิงเพิ่มท็อปส์ซูที่ถูกรบกวนอย่างประณีต หัวบีทเย็น ไข่และแตงกวาตัดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ สับผักใบเขียว เชื่อมต่อทั้งหมด มีหัวผักกาดที่เย็นลงเพื่อเทลงโดย kvass ใส่ไข่ผักใบเขียวและแตงกวา ผสม. เกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว