ซอสสำหรับจานเป็นเหมือนเครื่องประดับสำหรับผู้หญิงที่ยอดเยี่ยมซึ่งโกนหนวดความงามและทำให้ผู้หญิงมีเสน่ห์ยิ่งขึ้น วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันกับผู้อ่านของสูตรอาหารหกซอสที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งไม่สามารถช่วยได้
ซอสกระเทียมสีขาว:จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมายองเนส แน่นอนดีกว่าทำมายองเนสตัวเองมันค่อนข้างง่าย หากคุณต้องการทำอาหารมายองเนสเช่นเดียวกับในขวดที่สวยงามในร้านแล้วมันง่ายมาก: ใช้โคลง, ข้น, ย้อม, แป้ง, ผงไข่, มัสตาร์ดผงและขวดสารกันบูด แต่ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะกินอุตสาหกรรมเคมี vinaigrette นี้จากนั้นเตรียมมายองเนสจริงจากผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิตจริง สิ่งนี้จะใช้เวลาสักครู่และความพยายาม
ส่วนผสม:
ไข่แดง 2 ฟอง
250 มล. น้ำมันพืช (บริสุทธิ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่มีกลิ่น)
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทย
เราผสมเครื่องผสมของไข่แดงด้วยมัสตาร์ดเพิ่มพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นเราเริ่มที่จะเพิ่มน้ำมันมันเป็นแบบเลื่อนมิฉะนั้นจะไม่ข้น เมื่อซอสหนาน้ำมันสามารถเทได้ดี เมื่อครึ่งหนึ่งของน้ำมันถูกเพิ่มเราสามารถรบกวนน้ำส้มสายชูคุณยังสามารถช้อนน้ำมะนาวได้จากนั้นโดยไม่หยุดยั้งการทยอยค่อยๆเทน้ำมันที่เหลืออยู่ มายองเนสควรข้น หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่หักและผักใบเขียวหรือมากกว่านั้น ถ้าคุณชอบลิ้มรสมะกอก 50 มล. สุดท้าย น้ำมันสามารถเพิ่มมะกอกได้ แต่อย่างสมบูรณ์จากมะกอกไม่ยืนจะมีรสชาติที่คมเกินไปและมายองเนสสามารถทำแพทช์ได้
เตรียมตัวซอสกระเทียมสีชมพูถึงมายองเนสเพิ่มสองชิ้นที่พลาดผ่านการกดของกระเทียม (ถ้าคุณชอบซอสแหลมเพิ่มกระเทียมมากขึ้น) ผักชีฝรั่งสีเขียวสับละเอียดและผักชีฝรั่ง (คุณสามารถข้ามผ่านสมุนไพรพิเศษ "ขูด" จากนั้นซอสจะรวย) หนึ่ง ซอสมะเขือเทศช้อนชา ซอสนี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งอบปลาผักย่าง
ซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศ
ตู้เต็มรูปแบบของซอสมะเขือเทศใด ๆ (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะซื้อซอสมะเขือเทศซึ่งปรุงสุกโดยไม่ต้องเพิ่มแป้ง) น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะจีนสับละเอียดพริกไทยดำบดละเอียดมากหัวหอมสับบาง ๆ
หากมีเวลาและความปรารถนาแทนที่จะเป็นซอสมะเขือเทศเตรียมฐานมะเขือเทศสำหรับซอสด้วยตัวเอง ทอดในกระทะหัวหอมสับละเอียดที่มีผักใบเขียวและมะเขือเทศและใส่ใน 20 นาทีเพิ่มน้ำตาลช้อนชาเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เครื่องปั่นทำจากมวลของมวลชนและใช้ในซอสแทนซอสมะเขือเทศ
ซอสสีแดงผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วย Kebabs, เนื้อทอด, นก, ไส้กรอก
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเชฟของเราดูที่หน้า Facebook