ถั่วเป็นอาหารอร่อยรวยในขนมขบเคี้ยวหรืออาหารเสริมต่ออาหาร พวกเขาเป็นสากลพวกเขากินได้ง่ายบนถนนและพวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของกระรอกพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กินน้อยหรือไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย ถั่วสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการของคุณในโปรตีนซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกกล้ามเนื้อและหนัง โปรตีนยังเพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้ช่วยให้คุณพึงพอใจและชาร์จพลังงาน แม้ว่าถั่วทั้งหมดจะมีโปรตีน แต่บางคนมีมากกว่าคนอื่น ๆ บทความนี้กล่าวถึง 8 น็อตด้วยโปรตีนสูง
อัลมอนด์
โปรตีน: 7 กรัมสำหรับส่วนหนึ่งของอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย (35 กรัม)
ในความเป็นจริงอัลมอนด์เป็นเมล็ด อย่างไรก็ตามผู้คนมักจัดกลุ่มพวกเขาด้วยถั่วและเชื่อว่ามีโปรตีนจำนวนมาก อัลมอนด์ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบผักเหล่านี้ปกป้องสิ่งมีชีวิตจากความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งสามารถนำไปสู่การชราโรคหัวใจและโรคมะเร็งบางประเภท ชั้นสีน้ำตาลของผิวหนังรอบ ๆ อัลมอนด์มีความเข้มข้นสูงสุดของสารต้านอนุมูลอิสระดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดที่มีอัลมอนด์ที่มีผิวหนัง เพื่อทำขนมที่สมดุลจากอัลมอนด์ผสมผสานกับผลไม้
วอลนัท
โปรตีน: 4.5 กรัมสำหรับส่วนหนึ่งของ 1/4 ถ้วย (29 กรัม) วอลนัทบด
การใช้วอลนัทเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มปริมาณโปรตีน วอลนัทยังเป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขามีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากขึ้นในรูปแบบของกรด alpha-linolenic (ALC) มากกว่าถั่วอื่น ๆ การศึกษาเชิงสังเกตบางคนเชื่อมโยงการบริโภค Ala ด้วยความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ มีพื้นผิวและรสชาติไขมันวอลนัทเป็นสารเติมแต่งที่ดีกับเนื้อสับและสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนในจานเนื้อสัตว์ได้
วอลนัทยังเป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
รูปภาพ: Unsplash.com
พิสตาชิ
โปรตีน: 6 กรัมสำหรับส่วนหนึ่งของพิสตาชิโอจาก 1/4 ถ้วย (30 กรัม)
ส่วนของพิสตาชิโอให้โปรตีนมากเท่าไข่หนึ่งฟอง ถั่วเหล่านี้มีอัตราส่วนที่สูงขึ้นของกรดอะมิโนที่จำเป็นเมื่อเทียบกับปริมาณโปรตีนเมื่อเทียบกับถั่วอื่น ๆ ส่วนใหญ่ กรดอะมิโนที่ขาดไม่ได้คือกรดอะมิโนที่ต้องได้รับจากอาหารเพื่อให้ร่างกายสามารถใช้พวกเขาเพื่อสร้างโปรตีนที่จำเป็นสำหรับฟังก์ชั่นที่สำคัญ หากคุณต้องการมีพิสตาชิโอลองผสมกับเนยถั่วและกินด้วยขนมปังปิ้งแอปเปิ้ลหรือแครกเกอร์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
โปรตีน: 5 กรัมต่อ 1/4 ถ้วยมะม่วงหิมพานต์ (32 กรัม)
เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเมล็ดทางเทคนิค พวกเขาไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายอย่าง ส่วนใน 1/4 ถ้วย (32 กรัม) ให้ประมาณ 80% ของบรรทัดฐานทองแดงทุกวัน ทองแดงเป็นแร่ที่รองรับภูมิคุ้มกันและก่อให้เกิดการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน การศึกษายังพบการเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคทองแดงต่ำและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นสถานะที่โดดเด่นด้วยความอ่อนแอและความเปราะบางของกระดูก ดังนั้นการเพิ่มขึ้นของปริมาณทองแดงในอาหารของคุณด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถเป็นหนึ่งในวิธีการป้องกันจากรัฐนี้ เพื่อเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้กับอาหารของคุณกินเป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยวที่สมดุลเหนือโยเกิร์ตที่เรียบง่ายด้วยผลไม้
เพื่อเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้กับอาหารของคุณกินเป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยวที่สมดุลเหนือโยเกิร์ตผลไม้ที่เรียบง่าย
รูปภาพ: Unsplash.com
ถั่วสน
โปรตีน: 4.5 กรัมต่อ 1/4 ถ้วย (34 กรัม) ของถั่วซีดาร์
ถั่วซีดาร์เป็นเมล็ดของกรวยซีดาร์บางชนิด พวกเขามีค่าสำหรับรสหวานที่อ่อนนุ่มและพื้นผิวมันที่เกิดจากปริมาณไขมันสูง นอกจากโปรตีน 4 กรัมส่วนของถั่วซีดาร์ต่อ 1/4 ถ้วย (34 กรัม) มีไขมัน 23 กรัม ไขมันในถั่วซีดาร์ส่วนใหญ่มาจากไขมันที่ไม่อิ่มตัวซึ่งสามารถช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ หนึ่งในกรดไขมันในถั่วซีดาร์ยังสามารถมีผลต้านการอักเสบและช่วยป้องกันการแพร่กระจายของโรคมะเร็ง ถั่วซีดาร์ย่างเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีนเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงในสลัดเมล็ดข้าวหรือผัก เพื่อทอดถั่วซีดาร์ที่บ้านเตรียมพวกเขาในกระทะที่ร้อนแรงปานกลางไม่กี่นาทีก่อนที่จะมีรสชาติ
ถั่วบราซิล
โปรตีน: 4.75 กรัมต่อส่วนของ 1/4 ถ้วย (33 กรัม)
ถั่วบราซิลได้รับจากเมล็ดของต้นไม้เขตร้อนและพวกเขาสามารถตรวจจับได้ง่ายในแพ็คเกจที่มีถั่วผสมเนื่องจากพวกเขามักจะใหญ่ที่สุด นอกเหนือจากโปรตีนพวกเขามีไขมันที่มีประโยชน์เส้นใยและชุดขององค์ประกอบการติดตาม นอกจากนี้ถั่วบราซิลเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของซีลีเนียมซึ่งเป็นแร่สำคัญที่สนับสนุนสุขภาพของต่อมไทรอยด์และปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ วอลนัทชาวบราซิลเพียงคนเดียว (5 กรัม) มีเกือบ 175% ของการตั้งถิ่นฐานทุกวันของเซเลน่า พยายามผสมถั่วบราซิลกับถั่วและเมล็ดอื่น ๆ มะม่วงแห้งและชิ้นส่วนของช็อคโกแลตสีเข้มเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่อุดมไปด้วยโปรตีน
ถั่วลิสง
โปรตีน: 9.5 กรัมต่อส่วนของ 1/4 ถ้วย (37 กรัม)
ถั่วลิสงเป็นถั่ว แต่ถือว่าเป็นถั่วจากมุมมองของโภชนาการและการปรุงอาหาร เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่พวกเขามีโปรตีนจำนวนมากของต้นกำเนิดของพืช ในความเป็นจริงในถั่วลิสงปริมาณโปรตีนสูงสุดของถั่วที่ใช้กันทั่วไปทั้งหมด ถั่วลิสงยังเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของไบโอตินวิตามินซึ่งช่วยในการแปลงอาหารเป็นพลังงานที่มีประโยชน์ในร่างกาย เพื่อรับขนมขบเคี้ยวที่สมดุลที่มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตรวมเนยถั่วลิสงและกล้วยแยกกันหรือวางไว้เพื่อขนมปังปิ้ง
เฮเซลนัท
โปรตีน: 5 กรัมสำหรับส่วนหนึ่งของ 1/4 ถ้วย (34 กรัม)
เฮเซลนัทมีรสชาติหวานและทอดเล็กน้อยซึ่งทำให้พวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนที่อร่อยเป็นพิเศษ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มเฮเซลนัทในอาหารของคุณสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (แย่) และเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล (ดี) ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เป็น SqueAck ที่มีปริมาณโปรตีนสูงเตรียมบ้านวาง "Nutella" ผสมถั่วป่า 1 ถ้วย (135 กรัม) ด้วยผงโปรตีนช็อคโกแลต 2 ถ้วย (60 กรัม), ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (6 กรัม) และสองช้อนโต๊ะ (30 มล.) ของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล