Ба шумо лозим аст:
- пойҳои Ducks 6 PCS;
- равғани мурғ аз пойҳо + иловагӣ 500 гр (агар не, бо равғани растанӣ иваз кунед);
- намак, ќаламфури, розмари, Thyme;
- камонҳои нодир - 1 дона (барои таъом);
- сирпиёз - 5 дандон;
- равғани растанӣ;
- нахўд сиёҳ филфед.
Аз пои фарбеҳро бурид, аммо пӯстро тарк кунед. Пойҳоро бо омехтаи розмари замин, thyme, намак ва барои 12 соат тарк кунед.
Фарбеҳ ба оташи хурд гудохта мешавад (агар шумо метавонед равғанҳои иловагии мурғобӣ ёбед, илова кунед), равғани моеъи моеъро илова кунед, зеро танҳо равған аз пойҳо хурд хоҳад буд. Фарбеҳ бояд пойҳоро фаро гирад.
Дар як зарфи ғафс бо як зарф пойҳо, сирпиёз, пиёз биносту решакан кунед, агар вуҷуд дошта бошад, агар вуҷуд дошта бошад), бо зарфе омода кунед ва дар танӯр гузоред , барои 4 соат ба 150 дараҷа гарм карда мешавад.
Вақте ки селеки омода аст, сирпиёз ва шохаҳои аз равғанро хориҷ кунед. Бо роҳи, фарбеҳро метавон ба зарфе бо зарфе омехта кард, ки дар яхдон нигоҳ дошта мешавад ва боз истифода бурда мешавад.
Мурғи хеле хуб бо карам пухта. Карам тару тоза ва ситамшударо дар якҷоягӣ 1 то 1. классикӣ пиёз биносту решакан бо лойи биносту бурида ҳисобида мешавад.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.