Матабҳои хонашин
Ragu шӯрбо.
Компонентҳо: 700 г хук дар устухон, 2 картошка, 1 картошка, 1 картошка, 1 чӯбчаи равған, 1 бастаи об, намак, намак, барге халиҷе, сметана.
Раванди пухтупаз: Дар як кӯза, равғани гудохта, гӯшти хукро ҷойгир кунед, ба қаҳваранг fry. Пиёз биносту chop ва fry алоҳида, пас ба хук табдил диҳед. Резед оби ҷӯшон, илова картошка бо мукааб, намак, пухтан то картошка омода бошед. Ҳанибҳоро интихоб кунед, бодиққат буред. Мо гарм мекунем, илова сметана ва сабзранги биносту решакан. Бо croutons аз нонҳои сиёҳ хизмат кунед.
Шӯрбо-steag. .
Тавассути гӯшти "пешакӣ"
Компонентҳо: 7 дона. Картошка, 1 гӯшти якунии бонк, 1 гӯшти канда, карам, 2 сабзӣ, 1 пиёз, 1 tsp. Омехтаҳои гиёҳҳои ҷолиб, 2 tbsp. Кетчуп, 2 tbsp. Сметана (ё майонез), 100 г панир гудохта, 50 г zinger, 1 дона сирпиёз, 20 г карафӣ, 1 бастаи Басил, 1 бастаи.
Раванди пухтупаз: Картошка ба як куби калон бурида, об рехт, то ки он картошка ва пухтупазро гузорад. Карамҳои буридани, fry дар гармии суст гарм кунед, то ранги тиллоӣ, намак ва гузариш ба картошка.
Пиёз ба нимҷунбия, grate сабзӣ ва fry бо камон дар равғани растанӣ. Пеш аз бухоршавии намӣ як адас ва fry илова кунед. Кампечупро, сметана (ё майонез) гузоред (ё майонез), чанд дақиқа бештар. Интиқоли ромро то картошка бо карам бо карам ва сахт то омодагӣ. Дар охири илова ginger зављааш, мехупиши сирпиёз, ҳанут, намак, намак ва ќаламфури. Аз оташ дур кунед, панири гудохтаро гузоред, бигзор дар зери зарбаи 5 дақиқа бошад. Бо кабудӣ оро диҳед.
Тавассути "протаккак" адади сабзавот. .
Меъқҳои шафқӣ
Ҳайати хунук-шӯрбо "A L LIPATUUL
Компонентҳо: 500 г помидор, 100 г решаҳои fennel, 100 г решаҳои Булғористон, 100 г пиёз, 25 г Роземия, 25 г рахи чорум, 25 г тимпан, равғани зайтун.
Раванди пухтупаз: Сабзавотҳо ба як куб бурида ва ба равғани зайтун бо илова кардани гулдастаи сабзӣ тақрибан 20 дақиқа бурида мешаванд. Сипас кабудӣ ва як пораи хурди сабзавот барои нест кардан, боқимондаҳои сабзавот кумак мебошанд. Намак, ќаламфури, бигзор сард. Ҳангоми татбиқ, бо сабзавоти пухта ва кабудӣ оро диҳед.
Ҳайати хунук-шӯрбо "A L LIPATUUS". .
Реатуэлу Фрейли
Компонентҳо: 1 кг ќаламфури Булғористон (зард ва сурх), 500 г пиёз, 1 кг помидор, 500 г бодиринг, 1 бастаи thyme, розмари, розмари, 100 г сирпиёз, равғани зайтун, равғани зайтун.
Раванди пухтупаз: Обури ќаламфури Булғористон дар танӯр то нарм, пӯстро тоза кунед ва ба як куб бурида. Помидор оби ҷӯшон медиҳад, пӯстро тоза кунед. Барои чошнӣ, қисми помидор инчунин тухмиҳоро тоза кунед, ҷисмро бинад ва ҷисмро бо сирпиёз решакан кунед, бо сирпиёз решакан бо сирпиёз решакан бо сирпиёз решакан бо сирпиёз решакан кунед. Помидорҳои боқимонда ва дигар сабзавот ба як куб бурида ва fry алоҳида дар равғани зайтун алоҳида. Мубодилаи сабзавотро дар як табақи роҳдона мубодила кунед, чошниро байни сабзавот тақсим кунед. Фолвораро пӯшед ва дар танӯр барои 20 дақиқа дар ҳарорати 160 дараҷа.
Нататуко хилофи Фаронса. .
"Вақти ошхона", аввалин канали рӯзи ҳафта, соати 12.15