Занбурўѓњо (занбурўѓњо) fry, ба шӯр дар пухтан, намак ва ќаламфури илова намоед ва ќаламфури њаљљангњо то якчанд дақиқа, то як ду дона калони сирпиёз.
Ва ҳоло чошнии. Он мисли ҷавоҳирот барои хонум аст, он чӣ бичашонад. Зеро ки ба вай пиёз, шароби сафед ва равған лозим аст. Шумораи маҳсулоти он вобаста аст, ки чӣ қадар чошнии пухтан мехоҳед.
Пиёз биносту бурида ва адас дар косаи хурд бо шароби сафед то он даме ки камон дар он гудохта шавад (тақрибан 10-15 дақиқа). Мо аз оташ хориҷ мекунем (ё дар ҳадди аққал, равғани яхмосро гиред), бодиққат омехта кунед, тадриҷан онро ба чошнӣ ворид кунед, то як ҳолати қаймоқро илова кунед.
Моҳии пухта бо занбурўѓњо ва чошнии сафед.
Дар 2 tablespoons як пиёз биносту решакан 100 мл аз шароб (сафед оддии сафед аз ангур, беҳтар) ва 30 г равған. Намак ва ќаламфури, албатта.
Шумо метавонед биринҷ судак, картошка ё сабзавоти тару тоза дар табақ тараф.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.