як
"Ломо Ал срапо" - Пулҳои гӯшти гов дар намак пухта
Компонентҳо: барои 4 адад: 300 г болҳои гӯшти гов, 250 г намаки баҳри, 250 г намак, 2 сафедпӯсти тухм, 2 г Орегано, хӯриш хушк. Барои чошнии: 2 tbsp. равғани растанӣ, 100 мл аз шароби хушк сурх, 2 tbsp. Асал, 1 рози филфили сиёҳ, ½ оҳак, 2 tbsp. орд, 100 мл об.
Вақти пухтупаз: 1 соат
Чӣ тавр пухтан: сафедпӯстони тухм бо орегано, равғани растанӣ ва филфили сиёҳ омехта кунед. Омехтаи натиҷа ба як коса рехт, намак илова кунед ва омехта кунед. Он гоҳ намак ба шакли пухта бо коғазҳо гузошта мешавад. Дар намак, филми говро гузоред ва дар зери қабати омехтаи намак-намакин онро мӯҳр кунед. Дар ҳарорати аз 180 дараҷа, гӯштро тақрибан ним соат пазед. Сипас гӯшти говро аз оташдон тоза кунед, аз қабати намак озод кунед, ба иловаро борик буред ва fry дар як моҳир. Барои равғани равғани растанӣ дар як табақи пухта гармӣ андозед, шароби сурх, равған, асал, ќаламфури сиёҳ ва орди каме. Бо обҳои суст об ва фардо дар оташи суст рехт, ба шӯр, пеш аз ғафсӣ. Гӯшти гов бо чошнии шароб ва ҳама гуна баргҳои хӯриш!
2.
Хӯриш бо Форммон ва Авокадо
Компонентҳо: барои 4 портинг: ½ лиме, 1 tbsp. Асал, 100 г хӯриш кросе, 200 г Помҳои гелос, 200 г картел, 50 мл mals, 1 порсар, намак, намак.
Вақти пухтупаз: 20 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: Пиёз сурх биносту биност, ки даҳ дақиқа дар омехтаи афшураи лиме, асал ва равғани растанӣ даҳ дақиқа ҷамъ оваред. Сипас дар як косаи калон бо баргҳои хӯриш илова кунед, помидорҳои гелосро илова кунед, аз чоряк ва мукаабҳои авокадо. Барбара Бар - Душевные Танцы в Барбара Бар - Душевные Танцы в Барбара Бар Ҳама чизро омехта кунед ва ба ҷадвал хизмат кунед!
3.
Шарлотта бо панир косибӣ
Компонентҳо: 300 г панир, 4 себи сабз, 150 гр равған, 1 пиёла шакар, 1 дона тухм, 3 tbsp. Сметана, ½ tsp Сода, 2 пиёла орд.
Вақти пухтупаз: 1 соат 30 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: тухмро бо шакар мезананд ва сипас равған гудохта ва панир, косибӣ дар омехта ворид кунед. Иловаи сметана, сода ва орд илова кунед. Барои хам кардани хамир моеъ, ва сипас ба себ бурида ба он. Хамирро ба шакл резед ва ба танӯр фиристед, то 180 дараҷа, тақрибан як соатро гарм кунед. Ҳангоми татбиқ, оро додани Шарлотт бо себи нав оро диҳед!