Хӯриш "Ҳабд
Барои 4 адад: 1 ќаламфури Булғористон, 2 помидор, 200 г сина маҷақ, 200 г синтак мурғ, 20 г панир, 1 tsp. Шарбати лимӯ, ½ tbsp. равғани растанӣ, 1 tbsp. Сметана, намак, ќаламфури.
Вақти омодагӣ: 1 соат.
Биност ќаламфури занги сурх ва помидорро биносту буред. Сабзавотро ба як косаи чуқур фиристед ва ба ҷуворимакка консервшуда илова кунед. Ҷойҳои сӯроху ҷӯшон, маҷақ кунед ва инчунин дар як коса гузоред. Хӯришро бо бодиён дигар, панир зављааш илова кунед. Намак, ќаламфури ва пур. Барои чошнӣ, ки шумо бояд шарбати лимӯро дар хӯриш партоед, каме равғани растанӣ ҷудо кунед ва сметана ворид кунед. Омезиши зебо ва хӯриш ба ҷадвал. Табақ барои дӯстдорони ҷасур омода аст!
Ҳафтаи Алфредо. .
Ҳафтаи Алфредо
Барои 4 адад: 300 г Макара, 1 tbsp. Равғани растанӣ, 2 лавҳаҳои лаур, 100 г панир, намак, нахуд сиёҳ. Барои чошнии помидор: 200 гемпишр, 300 г гӯшти гов, 100 гбос, 3 дона сирпиёз, ½ сирпиёз, ќаламфури помидор, равғани растанӣ, намак, ќаламфури. Барои чошнии қаймоқ: 300 г Синҳи хук, 1 зиндаеро сирпиёз, 200 г Champighons, ½, ќаламфури ќаламфури Булгарян, 700 мл яхмос, ½ соат. Скюнег, 100 г панир, равғани растанӣ, намак, ќаламфури.
Вақти омодагӣ: 1,5 соат.
Омода кардани соусҳо. Барои якпие, ки якпие, ки якпие, ки барои буридани онҳо chop ва fry онҳо дар равғани растанӣ бирён кунед. Занбурўѓњо аз табақи пухта ва гӯшт аз гӯшти гов гузоред. Барои нигоҳ доштани тӯби гӯшт каме ба оташ, сирпиёз, пиёз ба онҳо илова кунед ва пас аз муддате - нисфи занбурўѓњо бирён. Инчунин ќаламфури Булғористон ба ШМШ чап. Резед чошнии помидор ва даҳ дақиқа барои баромадан чошнии.
Барои сӯзишвории дуюм: сина хукро бурида, fry дар як ШМШ frying дар равғани растанӣ. Сифати сирпиёзро илова кунед, ним ду дуюмиа ва ќаламфури Булғористон. Дар ШМШ рехт, онҳо яхмос, онҳоро бо нутфа созед ва ба напазед биёред. Сипас панир зављааш резед ва то яхмос ғафс кунед. Онҳоро бо гӯшти хук пайваст кунед - он дуввум ба хамираи хамиртуруш хоҳад буд. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед як яхмос каме ба чошнии помидор бо mells пошед.
Макарон напазед дар оби намакин бо гази Лорел ва нахуд. Дар табақ монед, бо панир зављааш пошед ва дар ҳар дуи соус рехт - помидор ё қаймоқ. Замони Алфредо беҳтарин ҷуфтҳои ҷуфти ҳамсарон мебошанд!
Sorbet бо Клубничка. .
Sorbet бо Клубничка
Дар 1 яхмос: 1 л об, 200 г шакар, 2 наъно, ½ tbsp. Шарбати лимӯ, 200 г Тарбуз (ё Клубничка).
Вақти омодагӣ: 20 дақиқа вақт барои хунуккунӣ.
Барои тайёр кардани яхмос Берри, шумо бояд ба оби ҷӯшон шакар рехт. Вақте ки он пароканда мекунад, баргҳои наъно дар ШМШ партоед, як шарбати лимӯро каме ҷорӣ кунед ва буттамева ҷорӣ кунед - Клубничка ё Клубничка. Буттамева пухтанро дар тӯли якчанд дақиқа, ва сипас онҳоро дар як коса гузоред ва онҳоро бо кӯза маҷақ кунед. Массаи натиҷа ба қолаби тағир дода шудааст ва ба яхдон фиристад. Берри Сорбет - Ширертҳои комил барои дӯстдорони гармтарин!
"Латстон ва пухта", "Маркази телевизионӣ", якшанбе, 15 июн, 9:50