Матабҳои хонашин
Рок дар Маскав
Компонентҳо: 1 кг филҳои рамзӣ, 500 г сабзӣ, 500 г пиёз, 4 tbsp. сметана, 1 tbsp. Равғани оммавӣ, 2 tbsp. равғани растанӣ, 100 г панири сахт, намак, филфили.
Раванди пухтупаз: Моҳӣ ба иловаро бурида, намак, намак, ќаламфури ва фидо дар манзараҳо. Пиёз биносту бурида, сабзӣ ва grate панир дар grater калон. Пиёз fry бо сабзӣ дар омехтаи сабзавот ва равған. Намак, илова сметана, омехта. Аз омехтаи филтри моҳӣ гузоред, бо панир зављааш пошед. Оҷур дар танӯр дар 170 дараҷа 30-40 дақиқа.
Рок дар Маскав. .
Кишвари Лавош бо занбурўѓҳо ва панир
Компонентҳо: 300 г панир, 300 г панир сахт, 1 бастаи бодиён, 1 дона шир, 50 мл шир, 50 мл равғани растанӣ, 4 варақ равғани растанӣ, намак.
Раванди пухтупаз: Ҳар як барге қонуншикан дар нисфи бурида мешавад. Дар мобайни гузошту қуттиҳо гузошта, секунҷаро табдил диҳед. Ширро бо тухм, намак мезанед. Лифофаҳоро аз фитка дар шир бо тухм ва равғани растанӣ ба равғани растанӣ ба қабати тиллоӣ буред. Ҳангоми муроҷиат кардан бо кабудӣ бурида.
Косибии лавшав бо занбурўѓњо ва панир. .
Меъқҳои шафқӣ
Чӯҷаи юнонӣ
Компонентҳо: 3 синаи мурғ, 250 г панир, 250 г Mase, 100 г решаҳои бодиринг, 1 ќаламфури сурх ва 50 мл равғани зайтун.
Раванди пухтупаз: Синаҳои мурғобӣ мурғҳо барои бурида, лифофа эҷод кунед ва каме партоед. Панир, зайтун, қаламфури Булғористон ва корнишлонҳо биносту бурида. Ҳама омехта кунед. Синаҳои мурғро кашида, дандонҳои дандон ва fry ба равғани зайтун барои 5 дақиқа дар ҳар тараф. Барои пӯшонидани зарф ва чанд дақиқа як дақиқа.
Мурғ дар юнонӣ. .
Кулчаи юнонӣ.
Компонентҳо. Барои хамир "filo": 500 г орд гандум, 200 мл об, 50 мл равғани зайтун, намак. Барои пур: 500 г панири косибӣ, 50 мл йогурт табиӣ, 1 кг ҳампусҳо, 2 яти сатри пиёз, намак, ќаламфури.
Раванди пухтупаз: Хамир тайёр кунед. Резед слайдро дар сари суфра резед, дар миёнаҷо густариш диҳед, оби гармро рехт, оби гармро (аз 35 дараҷа не) ва равғани зайтун рехт, рози намак илова кунед. Хамир кардани хамирро хамиртуруш кунед. Ба сари суфра бароед, то пасандозҳои ҳавоӣ тоза кунед. Шакли ҳасибро шакл диҳед, онро ба 15 қисм баробар тақсим кунед.
Барои пухтупаз pie ба рӯйхати хуб хамир. Дар ШМШ, fry lek neek (қисми сафед). Чемпиаи тоза ва оҷур дар танӯр барои 15 дақиқа дар ҳарорати 220 дараҷа. Шампумҳои анҷомёфта биносту бурида, бо камон пухта, панири косибӣ ва йогурт омехта кунед. Намак, ќаламфури. Дар варақаи санҷиши ниҳолии ниҳол, печонед. Оҷур дар танӯр дар ҳарорати аз 180 дараҷа 20 дақиқа.
Торт юнонӣ. .
"Вақти хӯрокхӯрӣ!", Канал ба рӯзи ҳафта, соати 14:20