як
Маранина "Марракеш"
Компонентњо: барои 4-6 порчаҳо: 2 Пойҳои барра, 220 гр гудохта, 5 дона сирпиёз, 1 ќаламфури сурх, 1 tbsp. Зира, 1 tbsp. Папариков, 1 tbsp. Coriander, 1 tbsp. Дорчин.
Вақти пухтупаз: 2 соат
Чӣ тавр пухтан: дорчин омехта, папамка, донаҳои corianda, донаҳои corianda, донаҳои corianda, донаҳои coriander дар миномёт ва zира. Бо як pestle. Омехтаи ҳанутҳо ба равған мулоим, сирпиёз биносту решакан, ќаламфури сурх, cilanstro ва намак илова кунед. Равғани ҷолибу ҷолиб бо пои пешрафта ва ба пазидани пазидани пухта дар танӯр, ба 180 дараҷа гарм карда мешавад. Тақрибан дар як соат ва ним барраи ҷолибу сӯзонидашуда дар сабки Мароккч омода хоҳад шуд!
2.
Хӯриш "Casablanca" аз сабзӣ, бодиринг ва шалғам
Компонентҳо: 4 сабзӣ: 4 сабзӣ, 1 бодиринг, 10 шалғамчаи, 2 кин филфҳои сурхи сурх. Барои сӯзишворӣ: ½ юманла шакар, ½ дорчин, 4 tbsp. Равғани зайтун, 1 лимӯ, ќаламфури сиёҳ.
Вақти пухтупаз: 20 дақиқа
Чӣ тавр пик пухта: Мечи ба grate grate дар grater калон, илова кардани cilanstro биносту решакан қаламфури якбора. Барои сӯзишворӣ ќаламфури сиёҳ, дорчин, шарбати лимӯ, равғани растанӣ ва шакар Бахром. Бо ин омехта бо сабзӣ пур кунед. Бодиринг ва шалғамчаи бурида ва саховатмандона бо намак пошидан. Вақте сабзавот афшураро медиҳанд, онҳоро хуб медур ва онҳоро ба сабзӣ фиристед. Ин танҳо барои омехта кардани ҳама чиз боқӣ мемонад ва хӯриш сабзавот омода аст!
3.
Чой Мороккч
Компонентҳо: 1 таваллуд: 250 мл чойи сабз, 1 Бадони, 1 дорчин, чӯбдаст, 1 tsp. Асал, 2 алафҳои тоза.
Вақти пухтупаз: 5 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: Дар ҳар як шиша, як ситораи бадӣ, чӯбини дорчин, як қошуқи асал ва чанд алафи аз наъно тару тоза гузоред. Чойи тару тоза рехт. Як дақиқа қавӣ диҳед ва шумо метавонед лаззат баред, ки лаззат баред, лаззат баред, ки лаззат баред, бӯи дурахшон дар чойам.
чаҳор
Шириниҳо "Ҳабибй"
Компонентҳо: барои 4 порция: 400 г шафтолу консервшуда, 400 мл йогурт табиӣ, 100 г асал, 100 гистча, рӯште, хбину тару тоза.
Вақти пухтупаз: 15 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: Дар як омехтаи blecend ва шафтолу консервшуда, асал ва йогурт табиӣ. Якчанд шафтолу консервшуда, аз ҷониби як куб мезаданд, дар қисми айнакҳои айнак ҷудо карда, омехтаи йогурт-асалро рехт. Он барои пошидани шириниҳо бо пистеҳои тела дода мешавад, агар шумо хоҳед, ки баргҳои наъно ороиш диҳед, ва мулоим "Ҳабибӣ" аст!