Ролаҳои гулдорро бо себ, мавиз ва чормағз ба чой шоми тобистона

Дигар дорухатчаи оддӣ ва рӯза аз қаннодӣ тайёр. Ҳама гуна мувофиқ: хамиртуруш ё кӯфта. Танҳо дар ҳарорати хонагӣ дастнорас аст. Ин ба монанди stuckel ба назар мерасад, аммо он соддатар аст, хусусан агар шумо дар хамираи филҳои лоғар, барои берунии дуруст зарур нашавед.

Ба шумо 6-8 фурудгоҳ лозим аст:

• 500 г хамир гулобӣ (хамиртуруш ё тару тоза);

• 400 г себ, 100 г татазинҳо барои пур кардани;

• 50 г бодомҳои заминӣ (ё ягон чормағз мечашонем);

• 100 г шакар;

• 1 tbsp. равған;

• 1 tsp. дорчин (бикашам);

Майзинҳо пеш аз ҳайвони хурди Roma ё коняк. Себ тоза, бурида ба мукаабҳои хурд. Чормащз дар коксендия мезананд. Дар равған дар як панел, себ барои 5-7 дақиқа. Мо мавиз, шакар, дорчин, чормағз ва омехта илова мекунем.

Ба хамир (гулдасти гулдон ҳамеша танҳо дар як самт печонед) танҳо қуттиҳоро бигирад ва хушхӯю ба рол часпонед. Аз боло, барои як қабати зебо, шумо метавонед бо зардии тухм фиреб диҳед, аммо он ихтиёрӣ аст.

Лавҳаи нонпазӣ беҳтар аст, ки ба коғази нонпазӣ татбиқ карда шавад (метавонад фолга) ё бо равған молидан ё пухтупаз дар ҳарорати аз 180 дараҷа оҷур кунед. Мо буттамева, мурабборо оро додаем ё танҳо пошидан бо хокаи шакар.

Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.