Дар як ҳафтаи нафт, ҳамаи дӯстдорони ин ҷашни қадимӣ лаънат доранд. Ҳатто ситораҳое, ки барои ҳисоб кардани калорияҳо одат кардаанд, бо хушнудӣ лаззати анъанавиро санҷед. Занхит бо умеди Гегориева Бабикина мулоқот кард ва аз вай дар бораи табобати дӯстдоштаи Русия пурсид.
- Надежда Георгиевна, чӣ гуна он дар хона ҷашн гирифт, то ки масхарабозро ҷашн гирад?
- Мисли ҳама - Панкҳои кӯрпа ва агар вақт вуҷуд дошта бошанд, пас бирав. Одатан, мо зимистонро ба даст меорем, бинобар ин: Мо бо наберагон меравем: Умуман, pancake ва pancakes як табақи дӯстдоштаи оилаи мо дар вақти дилхоҳ мебошанд. Қадамҳои асосии имсол дар хона нест, аммо дар ҷои кор - дар "суруди Русия". Масалан, мо ба арафаи Ҳавзаи мусофирон пешниҳоди "шоми Панкинро" сарф кардем, ки дар бораи анъанаҳо ва урфу одатҳо гап мезанем Дар бораи тайёр кардани pancakes - ҳамон як хамиршудаи аҷдодони мо. Дар рӯзҳои қадим, мардум тамоми coil-ро ба тамоми кооте тақсим карданд - Санг, рақс, рақс, рақс, рақс, рақс, рақс. Меҳрубони махсус, махсус мавҷуданд - Chastuski, бумҳо. Худшиносии ин сурудҳо луғати ғайримуқаррарӣ истифода мешаванд - ба карнавал иҷозат дода шуд. Дар реперти ман низ сурудҳои butyonon ҳастанд, танҳо бе калимаҳои қабеҳ вуҷуд дорад.
- Оё шумо анъанаро барои ташриф овардан ба ҳафтаи як ҳафта мушоҳида мекунед ва pancakes табобат мекунед?
- Ман як шахси банд ҳастам, бинобар ин ман ҳар рӯзро ҷашн гирифта наметавонам, алахусус ба дидан равам. Ман ҳама чизро дар як ҳафта дар як ҳафта дорам, ҳама чиз ба нақша гирифта шудааст - намоишҳо, консертҳо. Аммо ҳар ҷое ки биёяд, pancakes дар ҳама ҷо: Ҳама гуногун, хушбӯй, хушбӯй - ва ҳама чизе, ки шумо бояд кӯшиш кунед. Ҳар як соҳибхонаҳо, ҳар як пухтупаз ба таври худ пухтааст. Умуман, парҳез дар зери зарбаҳо!
- Оё шумо дар хотир доред, ки шумо дар куҷо pancakes лазиз ва бо кадом чошнӣ ё қуттиҳо хӯрдаед?
- Pancakes лазизтарин pancakes дар кӯдакӣ. Сипас ҳама навъҳои меъёрҳои нав омада, таҷриба карданд - талошҳои аз ҳама чизҳое, ки наздик буд, ҳама чизро илова карданд. Орд гуногун, равғани оммавӣ, картошка рехта ба хамир, то он даме, ки pancakes махсусан ларзиш буд.
Pancakes нон аз умеди умедворӣ
Андешидани пешгони нон, 100 грамм равған, 6 дона тухм, zests лимӯ 1, 2 tablespoons бодиққати бодиққат, шакар, намак, дорчин. Нон дар об ё шир пӯшед ва онро ба варам кунед. Моеъро пахш карда, нон пухта бо равғани гудохта ва yolks омехта кунед. Иловаи занҷири лимӯшудаи лимӯ, бодом, дорчин, намак ва шакар. Дар як кафи протеини қавӣ қамчин кунед. Pancakes Fry дар ШМШ калон дар шумораи зиёди равғани растанӣ.
Дар омади гап ...
Preeligitors маҳсулоти баландсифат. 100 г дар бар мегирад 233 Ккал (як pancake - 99 ккал). Аммо бисёре аз соҳибхоназанонро санҷед, ба оҷурҳои pancakes бештар. Агар дар хамир барои шири pancakes бо кефир иваз карда шавад, мундариҷаи калория то соли 194 KCAL кам мешавад. Арзиши энергетикии pancakes сервер ҳатто пасттар аст - 177 ккал ва об - 130. Адвендистҳо мегӯянд, ки аз пазмонтарин дар pancakes пур карда шудааст. Ҳамин тавр, он ба паради маҷрои калорияҳо, бо пур кардани пур аз ҳама маъмул аст.
Барои 100 г равғани равған:
Pancakes бо хук - аз 300 то 400 kcal
Pancakes бо асал - 350 ккал
Pancakes бо ғалтаки сурх - 330 kcal
Pancakes бо сметана - 311 KCAL
Pancakes бо моҳии сурх - 310 ккал
Pancakes бо гӯшти гов - 260 kcal
Pancakes бо занбурўѓњо - 218 kcal