Мушри Мушои
700 грамм: 500 г Ойстер, 1 пиёз, 1 сабзӣ, 3 tbsp. Чошнии помидор, 3 дона сирпиёз, равғани растанӣ.
Вақти омодагӣ: 1 соат.
Ойстерро дар як кӯза бо об гузоред ва ба оташ гузоред. Занбурўѓњо то омодагӣ напазед ва онҳоро тавассути суфтакунандаи гӯшт гузаред. Пиёз бурида ва fry дар як табақи пухта оид ба равғани растанӣ, сабзиро ба он илова кунед ва интизор шавед, то он даме бирён кунед. Сипас ба ШМШ якчанд юѓу чошнии помидорро гузоред ва сирпиёзро партофт. Войсҳои мазлумонро ба сабзавот фиристед ва то чанд дақиқа тӯл кашед. Дар ҳама гуна обу ҳаво mushroom як газак аст!
Мушаки ширин. .
Шӯрбои сард "Субҳ пас аз моҳигир"
Дар 4 адад: 1,5 литр шўрбои моҳӣ, 200 г майгу, 2 бодиринг, 1 tsp. Чошнии ќаламфури ќидир, ½ tsp. Замимаи хоки сафед, 2 tbsp. Yoghurt табиӣ, 100 г биринҷ, 1 бастаи бодиён, намак мечашонем.
Вақти омодагӣ: 1 соат.
Барои тайёр кардани ин шӯрбо, ба шумо шўрбои моҳии хунук лозим аст. Шавқҳои тозашуда ҷарима бурида, ба шўрбои фидо мекунанд. Бодиринг сабусакҳо он ҷо дар он ҷо оғоз меёбад ва ҷуфти нопок ва инчунин дар шӯрбо оянда партоед. Табақро бо чошнии ќаламфури ќаламфури ќабори ќаламфури, ќаламфури хоки сафед ва йогурт табиӣ кунед. Биринҷ судак илова кунед ва бодиён ғарқшуда. Барои бичашед ба шӯрбо салом расонед ва ба сари суфра хизмат кунед.
Шӯрбои сард "Субҳ пас аз моҳигир". .
Chashusuli
Дар 4 портинг: 500 г гӯшти гов, 1 камон, 2 tbsp. Adzhika, 1 tsp. Дона cinse, 1 tsp. Hvel-sunnels, ½ tsp. Ќаламфури хоки сиёҳ, 1 дона сирпиёз, 4 tbsp. Чошнии помидор, 3 помидор, 1 пиёз, 1 пиёз, 1 кина, 2 қаламфури Булғористон, равғани растанӣ.
Вақти омодагӣ: 1 соат 30 дақиқа.
Барои тайёр кардани ин табақ шадиди Гурҷистон, гӯшти гов бояд аз филмҳо озод карда шавад ва ба иловаро миёна бурида. Дар grate бо гӯшт adzhika, ба ҳалқаҳои пиёз пошед ва онро якчанд дақиқа нигоҳ доред. Сипас гӯшти говро ба як табақчаи чуқури пухта бо равғани гарм гарм гузоред. Арчаҳои c antse ғалладона пошед, ба онҳо лопҳои сӯрохлаҳо илова кунед, ќаламфури хоки сиёҳ ва сирпиёз биносту решакан. Бо омехтаи гӯшт пошед, онро ба чошнии помидор рехт. Арғувон ба ШМШ помидор, пиёз ва cilantro помидор. Пас аз чанд лаҳза, Булғористон дар он ҷо ва понздаҳ дақиқа барои пухтан табақ фиристед. Омодагӣ бо як cилиантрети фаннетикӣ пошед.
Chashusuli. .
"Бершный ва пухта", ТВБ, Таблиғи якшанбе, 3 август, 10:00