Райс беҳтар аст, ки гандумро нисбат ба шаффоф аз шаффоф бошад, ҳамон қадар беҳтар аст барои povet - мо мехоҳем ин табақчаи шарқии кӯҳнаро иҷро кунем ва на як porridge бо гӯшт ва сабзӣ. Аз ин рӯ, сабзӣ се нафар нест, балки коҳи бурида.
Plassical Plassic бо Браун, ва он ба равғани курднӣ тавсия дода мешавад, аммо агар имкониятҳо барои харидани он дар бозор харанд, шумо метавонед мурғ, мурғ, мурғ, гӯшти гов дошта бошед.
Ба шумо лозим аст:
Гӯшти - 300 г;
Биринҷ - 2 айнак;
Сабзӣ - 3 дона;
Пиёз - 1 лампаи калон ё 2 хурд;
Равғани растанӣ - 100 мл (равғани Kurnynyny, 100 г);
Зира (ziir) тухмҳо -1 х. Spoon;
Турмерӣ ⅓ h. Юѓу
Зирк (хушк) - 1 соат. Spoon;
Сирпиёз - 1 PC;
Филфили сиёҳ (замин) мечашонем;
Фурӯши сурхи сурх - мечашонем;
Намак - 2 соат. Юѓу.
Мо дегхонаҳоро гарм мекунем, равғани растаниро гарм мекунем ва дар гармии хурд пеш аз оғози пайдоиши футури хурд насос мекунем. Агар чарбчаи ҷингила бошад, онро дар равған гузоред.
Гӯшт аз ҷониби дона andong даҳони тақрибан 1,5 - 2 см бурида мешавад. Буттак гӯшт бо дастмоле коғазӣ ва ба каду илова кунед. Дар оташ каме бештар, баъзан шӯриш, гӯшти аз 10 дақиқа бирён, мо оташро кам мекунем ва ба 10 дақиқа дигар омода мекунем, равған бояд шаффоф бошад.
Акнун пиёз ва сабзӣ гузоред, барои 10 дақиқа пухта кунед ва пазед оташ гиред, 1 соат spoonis, zira, zira, turnic, омехта бо гӯшт ва ғусса.
Биринҷҳои пешакӣ баста бо оби хунук барои пурра ба шаффофият шуста, ба болои гӯшт ва сабзӣ шуста мешавад. Агар вақт ва қобилияти насос кардани биринҷ мавҷуд набошад, Вазифа то ҳадди имкон, вазифа аз он шуста мешавад.
Райс давида ва дар оби ҷӯшон бирезед, об бояд аз сатҳи биринҷ 10 мм бошад. Мо оташро ба ҳисоби миёна бештар ва бе пӯшидани зарф бармегардонем, интизор мешавем, ки об ба сатҳи биринҷ афтад, сарпӯшро пӯшем ва 15 дақиқа дигар пухтан. 5 дақиқа пеш аз омодагӣ, сарпӯшро кушоед, бодиққат сӯрохи амудӣ дар биринҷ ва сирпиёз гузоред.
Пилакро бо зарф пӯшонед ва то омодагӣ биёред ва биёед 5-10 дақиқа зот диҳед. Омезиш ва фавран татбиқ кунед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.