Люл-Кебоб
Барои 5 порция. Барои Лулулкаи мурғ мурғ: 400 г гӯшти мурғи мурғ, ½ пиёз, 30 г сабзӣ, 2 tbsp. Сирко шароб, 1 tsp. Зира, 1 tbsp. Крахмал, намак, ќаламфури. Барои люльф Лове Кабаб: 300 г гӯшти minfed гӯшти гов, ½, лампаҳои 30 г сабзӣ, 150 г Сала, 1 tbsp. Крахмал, намак, ќаламфури.
Вақти омодагӣ: 1 соат.
Барои холӣ кардани холӣ барои любои мурғ, пиёз ва кабудӣ бояд дар кахрадор ва бо гӯшт мурғ миксанд. Инчунин сирко шароб, ziru, намак, ќаламфури ва крахмал илова кунед. Барои люлеклҳои гӯшти гов mince гӯшти говро гиред, пиёз, пиёз, мазлумонро илова кунед ва тавассути равғанҳои гӯшт, ки аз равғани пӯсти гӯшт ҳаракат кунед. Намак, ќаламфури ва рехт, крахмал ба крахмал. Дар натиҷа мурғ ва гӯшти гов дар натиҷа мезаданд ва аз ҳар яки онҳо ҳасибҳои хурдро ғусса хоҳанд кард. Ҳасибро дар skewers ҷойгир кунед ё ба грилл гузоред. Онҳоро аз ду ҷониб пеш аз пайдоиши қаҳвахона бирён кунед. Лулл-Кебоб ба зиёфати идона омода аст! Ҳар як диданд!
Хӯриш "Ҳама дусад якҷоя".
Хӯриш "Ҳама дусад якҷоя"
Барои 4 адад: 300 глчи мурғ, 4 дона тухм, 1 лаблабу, 200 г нахўд тоза, аз ҷумла консерваьои консерваьои, 15 г карсли, 1 биҳон, намак, ќаламфури, майонез.
Вақти омодагӣ: 1 соат 10 дақиқа.
Назри мурғ мурғ, chop, chop ва ба як косаи чуқур фиристед. Дар он ҷо як пахта бо харчӯтаи пахолҳои нав дорад. Лаблабуи судак низ ба пахол бурида ва дар як коса гузоштанд. Иловаи тухм ва кабудӣ мазлумонро илова кунед. Ба нахўдҳои сабзини сабзаи резинаи сабз, намак, ќаламфури ва сӯзишворӣ Тӯфон таѓйири майонез рехт. Барои омехта кардани хӯриш ва онро бо пораҳои биҳӣ ҷанндор оро диҳед. "Ҳама дусад якҷоя" - ва хӯриш лазиз дар ҷои!
Тортаки шоколади сафед.
Торури шоколади сафед
Барои торт. Барои пур: 600 мл яхмос, 300 г шоколади сафед, 2 тухм, Клубничка, currant. Барои хамир: 200 г орд, 2 зардии тухм, 125 гр равған.
Вақти омодагӣ: 2 соат.
Тайёр кардан. Барои ба ШМШ рехт, дона шоколади сафедро дар онҳо партофт ва оташ афканед. То даме ки шоколад насб карда шавад, ба омехта тухм ворид кунед. Пеш аз ғафсӣ ва хориҷ аз оташ. Озмоиш. Орд, зардӣ ва равған омехта кунед. Барои хамир хамир, онро аз нав ғелонед, дар шакл ва тарафҳо гузоред. Хамирро бо шоколади сафед пур кунед ва торт дар оянда бо буттамева, ба монанди Клубничка ва currants. Тортро дар танӯр гузоред, то 190 дараҷа гарм кунед, тақрибан як соат. Торт барои дусаду хӯроки шом боиси ягон мушкилот мегардад!
"Бершный ва пухта", "Маркази телевизионӣ", якшанбе, 31 август, 100 август, 10:55