Ба шумо лозим аст:
- 5 себи ширин турши турши хурд (себро мисли Антоновка омехта накунед); - шарбати каме лимӯ барои пошидани;
- 200 мл дар сметана 15% равған;
- равған барои шакли молиданӣ;
- 1 тухм;
- 250 г орд;
- 100 г шакар;
- 2 tbsp. юѓу хокаи шакар;
- 1 tsp аз ҷониби дорчин замин (ё мавсими махсус барои кулчаи Apple);
- 0,5 соат. Юѓу хокаи нонпазӣ;
- рози намак.
Микро бо шакар латукӯб кунед, идома диҳед, то омехта, илова намак ва сметана. Орурро бо як қатл омехта кунед ва тадриҷан ба омехта илова кунед - хамир бояд ба монанди сметана ғафс бошад. Вобаста аз сифати орд, миқдори моеъро танзим кунед, илова кардани сметана ё Kefir.
Себ тоза, дар нимсолаи бурида, дар нимсолаи ва бодиққат қошуқи ва curte махсус барои хориҷ кардани аслӣ. Class бо зарфҳои лоғар тақрибан 2 мм ва каме бо шарбати лимӯ.
Кардаро дар шакли пухта буред, пергаментро ба шакл гузоред ва бо равған молед. Дар хамир себ гузошта, каме тела додан ба хамир ба хамир. Бо шакар қаҳваранг пошед ва оҷур дар танӯр дар ҳарорати аз 190 дараҷа 30-35 дақиқа пеш аз қабати тиллоӣ пошед. Мо бо дандонҳои чӯбӣ тафтиш мекунем, агар шумо онро ба торт часпед, он бояд тоза ва хушк шавад.
Бо шакар ориз пошед, хунук кунед ва дар сари суфра хизмат кунед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.