Ба шумо лозим аст:
- Фалус Синепол - 2 кг;
- картошка - 6 дона;
- пиёз - 3 дона;
- розмари;
- равғани растанӣ;
- намак калон;
- ќаламфури тару тоза сиёҳ.
Инчунин Барои tuzluk : Об - 250-300 мл, намак калон - 2 tbsp. л., қаламфури сабз ва сафед нахўд ва сафеди сафед, филфили sichuan, тухмиҳои fennel.
Халтус дар Владивостокҳо аз Сергей Жигунов
Акс: Анна Русакова, Екатерина Шлайдова
Чӣ тавр пухтан: Барои як tuzluk об напазед ва намакро дар он пароканда кунед ва тухмиҳои fennel, илова кардани қаламфури (сабз, сафед ва Sichuan), омехта ва хунук.
Халла барои буридан (буриш бояд чуқур бошад), рехт tuzluk, намак, ќаламфури, дар розми шурӯъшуда ва тарк бодиринг.
Пиёз ва картошка иловаро хурд пахш мекунанд.
Дар табақ, дар ду қабат фолгз паҳн кунед, бо равғани растанӣ молед, пиёз, пас аз картошка, ќаламфури, ќаламфури, ќаламфури рехта кунед ва баргҳои росария илова кунед, то моҳӣ дар боло. Анҷомагирҳои фолгаи баланд бардошта мешаванд ва ба натиҷа мепартоянд, то ки марказ кушода шавад (қолин рӯй дода шавад). Оҷур дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа пеш аз ташаккули пӯсти рудӣ.