Гулкарам зери чошнии панир - дорухат аз cockagina Ulyaanaza ulyana аз Маскав:
"Табақи болаззат ва муфид барои тамоми оила. Карам Қутти карам метавонад ҳама гуна гӯшт ё гӯшти мурғро интихоб кунад, гӯшти муроб, сабзӣ, каду, занбурўѓҳо, ќаламфури ва ҳатто пиёз ширин интихоб карда метавонад. Вобаста аз пур кардани пур кардани, пухтупаз ва пухтупаз вақти гуногун хоҳад буд. Вақти миёнаи пухтупаз 40 дақиқа аст. "
Пухтупаз гулкарам зери чошнии панир
Ошхона: Аврупои Шарқӣ
Категория: гарм
Вақти пухтупаз: 40 дақиқа
Табақ ба: 6 нафар (а)
Ба шумо лозим аст: гулкарам 1 Порча (сар) 200 дона ва равған 1 tbsp. LARASLE 1 STAZKON 1 STPOUNT 1 STEPOUN 1 STEPON 1 STEMED 1 Stem ва ќаламфури мечашонем
Усули пухтупаз:
як
Ман карамро комилан то омодагӣ напазед. МУҲИМ: ВИНЕРСИЯИ САЙРЕЛОЛОКУН чунин карамро мегирад, то бо об пӯшонида шавад. Барои пухтупаз карам шумо метавонед деги дукарата истифода баред. Вақти пухтупаз - 15-20 дақиқа.
2.
Гарчанде ки карам пухта мешавад, mince омода кунед. Гӯшти гӯшти муробро бо панир зављааш, нон, нон, шир ё қаймоқ, помидор, буридани сабзавот ва ҳанутҳо, омехта, помидор, буридани сабзавот ва ҳанутҳо имконпазир аст. Муҳим: Агар шумо сабзавоти хомро ба mince илова кунед, пас онҳо бояд биносту бурида шаванд. Сабзӣ беҳтар аст. Помидор, қаламфури ва бодинҷон пӯстро тоза кунед ва бо рахҳо биносту решакан кунед.
3.
Барои суръати пухтупаз, ҳама гуна гӯшт minced пеш аз нигоҳ доштани ним омодагӣ ба саъйи он мувофиқат мекунад. Шумо метавонед fry, шумо метавонед дар равған \ чошнӣ захира кунед - дар ин ҷо бичашед.
чаҳор
Пас аз карам пухтупаз, мо баровардаем ва коҷонро барои хушк кардани 2-3 дақиқа медиҳем.
пань
Аз kochan аслӣ буред, то беайбии inflorescence зарар нарасонад
6.
Массаи натиҷа қуттиҳои кафшерро пур мекунад.
7.
Мо карамро дар шакли ҳамвор барои танӯр мегузаронем. Дар поёни шакл фолга ё коғаз барои пухтан. Буттаи карам боло бо пораҳои панир. Панир ҳама чизро гиред. Бичашед ва хоҳиш. Муҳим: Панир бояд сахт бошад ва ададҳо бояд лоғар набошанд. Шумо панирро ба об меоред ва ба болои онҳо рехт. Бо ин усули пухтупаз, барои омодагӣ хӯрокро то омодагӣ ба даст овардан лозим аст, хориҷ, рехт, панирро резед ва ба танӯр пеш аз ташаккули як қабати панир гузоред. Шумо метавонед табақ кушоед, ки метавонад бо фолга пӯшида шавад, аммо то қисми болоии фолгаи "хона" аст.
ҳашт
Мо табақро дар танӯр пазед, ки тақрибан 30 дақиқа дар ҳарорат на камтар аз 180 дараҷа. Массаи боқимонда метавонад ҳамчун як табақ иловагӣ истифода шавад, карамро ҳангоми истифодаи табақ тайёр кунед.