Компонентҳо: 1 синаи мурғ судак ё пухта помидорҳои мурғобӣ, ½ метавонад помидорҳои консерваьост бидуни чарм л шўрбои мурғ, 1 tbsp. Spoon равғани растанӣ, 1 pperonchino, 1 донача, буридани бо дорчин замин, ½ соат намаки намак.
Усули пухтупаз: Баргҳои ангур дар оби хунук ғӯтонда, сипас шуед ва бо дастмоле коғазӣ хушк кунед. Perlovka шуста, хушк, ба шўрбои гарм рехт ва каме пазед. Пиёз ва сирпиёз тоза ва хеле биносту chop. Равғани растанӣ дар ШМШ ва пиёз бирён ва сирпиёз гарм. Сабзӣ тоза, ба grater калон бирасед, ба пиёз бо сирпиёз ва ба шӯр, fry илова кунед. Вақте, ки камон шаффоф мешавад, сабзавоти намӣ, ба зиштҳои дастӣ, дорчевӣ, дорчин, ҳама чизро омехта кунед. Помидор консервшуда дар ШМШ ба сабзавот гузошта, омехта, гармро гарм кунед ва аз оташ дур кунед. Сабзавоти бирёншуда ба шӯрбо илова кунед ва то он даме, ки ҷав омода шавад. Баргҳои ангур биносту бурида ва ба шӯрбо илова кунед. Наъно ва ciluttage биносту chop. Zest zest zest grate дар grater сахтпӯш, ғунҷонанд 1 tbsp. Spoon шарбати лимӯ. Буридани гӯшти мурғ. Гӯшти мурғ, кабудии бурида, кабудӣ бурида (як сабзии каме барои рафтан), zest ва шарбати лимӯ ва лимӯ ба шӯрбо, намак илова кунед, омехта ва хомӯш кунед. Шӯрбо дар зарфҳо рехт ва кабудӣ боқимонда пошед.