Компонентҳо: 200 г Сулугунӣ, 3-4 дастаки шкаф, миқдори зиёди cranbers хушк, ½ соат тухмҳои зоғҳо, ½ соат тухмҳои офтобӣ, 1 соат аз зайтун равған, 1 ч. равғани яхмос. Барои наҳорӣ: 5-6 дона нони сафед, 2-3 алафҳои Thyme тару тоза, ½ соат тухмҳои зағир, ½o тухмҳо, ½ соат. Насли тухми офтобпараст. Барои сӯзишворӣ: ½ nlaine, 70-100 мл аз равғани зайтун, 1 соат хардал бо шохаҳо, ¼ аз филфили сиёҳ тару тоза, ¼ h. Юбони намаки баҳрӣ.
Усули пухтупаз: Аз нисфи афшураи лимӯ ғунҷонанд. Аз сӯзишворӣ омода кунед: хардал, шарбати лимӯ, намак, ќаламфури ва доимо ба шӯр бодиққат омехта кунед, равғани зайтун рехт. Ҳама тухмҳо - ва барои нонгузорӣ ва барои хӯриш - омехта. Сабабро омода кунед: Нонҳоро дар танӯр гиред, сипас дар куфр дар як cumb хурд маҷақ кунед, баргҳои thyp илова кунед, 1 tbsp. Як spoon омехтаи тухмӣ, ҳама чизро омехта кунед. Suluguni ба панҷара бурида. Гармӣ дар як табақчаи пухта ва равған. Тухм бо ғайра. Панирини хурӯсро дар тухм, сипас дар наҳорӣ ва fry дар равғани preheated аз ҳама ҷонибҳо ба қафаси тиллоӣ нигоҳ доред. Рукел бо sprueling, бо сӯзишворӣ, лангар илова кунед, тухмиҳои боқимонда, омехта, ҳама чизро омехта кунед ва дар як табақ калон гузоред. Болои боло сулугуни бирён кард.
Ҷулия VYsotskaya