Компонентҳо: 7 лонаест, 300-400 г занбурўѓњо сафед, миқдори панирҳои сафед, 2 гехтинњи сирпиёз, 3 гехтинаи гулхо, ½ Spligs of Rosemary, mimigs, mylight аз parsley, 100 мл Шўрбои мурғ, 100 крил, 1 tbsp. Як spoon равғани яхмос, 1 tbsp. Spoon равғани зайтун, решаканкунии ќаламфури тару тоза, 1 ¼ h. Юѓу намак оби намак.
Усули пухтупаз: Занбурўѓҳои сафедпӯсти сафед. Занбурўѓњо хушк барои шустани дар оби ҷӯшон, бигзор он обро тавассути ҷумбонидан ба хӯрокҳои ҷудогона холӣ кунед. Шалот тоза ва тоза кунед. Сирро тоза кунед ва тарафи ҳамвории кордро тоза кунед. Равғани қаймоқ ва зайтунро дар ШМШ ва пиёз бирён ва сирпиёз дар оташи суст гарм кунед. Занбурўѓњои сафед хушк бурида. Занбурўѓњо хушк хеле биносту бурида, ба Луча бо сирпиёз ва fry дақиқа 1-2 фиристед. Як занбурўѓњо ќшидшуда илова кунед, каме лағжонед, бо баргҳои розпирия ва тимӣ рехт, ҳамаи омехтаи обхезӣ ва чошн чошнии ғафс бошад, рехт, рехт яхмос ва мурдагонро. Макон дар оби намакин аз рӯи дастурҳои баста напазед, пас обро холӣ кунед ва маконро ба ШМШ баргардонед. Панирро дар grater калон grate. Parsley биносту бурида. Дар як кӯза бо макарон, чошнии занбӯруғҳо, панир, parsley илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед. Чарогоҳҳо дар зарраҳо ва филфили.
Ҷулия VYsotskaya