- гӯшти гов (фасл, оташ ё клег) - 500 г;
- пиёз - 1 PC;
- орд - 2 tbsp. юѓу
- сметана - 3 Санъати пурра. юѓу
- сабзавот барои frying;
- 1 tsp кетчуп;
- кабудӣ, намак, ќаламфури мечашонем.
Гӯшт дар болои нахҳо бо ғафсии тақрибан ду ангушт бурида, пас бояд такрор карда шавад, пас дар қабатҳои на зиёда аз 4-5 см дар бораи 1-1,5 см буред.
Пиёз тоза, биносту бурида, fry дар як ШМШ frying ба шаффофият. Дар саҷдакавандаи гӯшт бимонед. Fry дар оташи оташи 3-7 дақиқа, доимо ба шӯр, намак ва ќаламфури илова кунед, сипас 2 tbsp рехт. Юѓу орд, ҳама чизро омехта кунед. 3 илова кардани сметана, 1 қошуқи кетчуп (ё помидор-помидор) ва 5 дақиқа ба давра дахолат кунед. Агар табақ ғафс шавад, шумо метавонед каме оби судак илова кунед. Ҳангоми дархост барои ҷадвал, бо кабудӣ тару тоза бурида пошед. Ҳамчун як табақи канорӣ, шумо метавонед биринҷ судак ё картошка пухта, ва агар шумо парҳез кунед, пас як табақ хӯриш илова кунед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.