Pie "nocturne" ("Бузургтарин ва ҷолиб")
Умедворем, ки вақте ки ӯ ба либоси мӯд ва бо шириниҳо ворид шуд, ҳайрон шуд. "Ҳоло ман ба шумо тамоми торт 'nocturne муносибат мекунам." - "Ва пазанам модарам комил аст, аммо дар дорухат он" чой "номида мешавад.
Компонентҳо: 1 пиёла шакар, 1 пиёла чой пухта, 6 tbsp. л. Ҳар гуна роҳбандии устухон, равғани растанӣ, 380 г орд, 1,5 соат. Сода, шарбати лимӯ (метавонад сирко бошад).
Усули пухтупаз: Чойи қавӣ bree, то сард шавед, интизор шавед. Дар як косаи чуқур резед, чойро илова кунед, мураббо ва омехта кунед. Шакар, ки то ҳол шакар дорад, ин пароканда намешавад. Намак, 6 tbsp. л. равғани растанӣ. Орд ба омехтаи чой бо қисмҳо, омехта кунед, то ки қитъае набошад. Сода бо шарбати лимӯ ё сирко хомӯш мекашад ва ба санҷиш илова кунед. Як шакли молидан бо равғани растанӣ, рехт, хамир. Танӯрро ба 180 дараҷа гарм кунед. Оҷур торт 35-40 дақиқа.
"Чӣ номе моҳии пажмурда кардани шумо аст ..." - Ин ибора ба болоӣ табдил ёфтааст
Аксҳо: Чорчӯба аз филми "Ирони тақдир ё лаззат баред".
Филтри моҳиро ("Иризи тақдир ё лаззат баред.")
Ҳипполит, гиря кард, ки ба хона баргашт. Дар ошхона, Ӯ нишаста, ба як газак ва гуфт, ибораи машҳури: «Чӣ ифлос моҳӣ халиҷе аст ..."
Компонентҳо : Судак (1 кг), 2 лампаҳои, 1 лимӯ, решаи parsley, 1 дона, 3-4 қаламфури хушбӯй, барге халиҷе, 2,5 tbsp. л. желатин дар 1 литр шўрбои, намак.
Усули пухтупаз: Дар моҳидорӣ, ҷомадон, устухонҳоро хориҷ кунед, сар ва думро буред. Бо пӯст пора кунед. Иловаро моҳӣ дар як кӯза пӯшед, то сар, дум, ҷарима ва устухонҳои калон ҷудо шавад. Обро рехт ва ба напазед биёред. Кафтарро иҷора гиред, дар сабзӣ шўрбои, реша parsley, решаи халиҷе, ќаламфури, напаламравӣ, намак гузоред. Дар давоми як соат пухтан, кафкпарварӣ ва имкон надоштани ҷӯшон. Моҳҳо ва сард, шўрбои мурдаро хориҷ кунед. Дар желови гарм муаррифӣ кунед, дар желатини об, абрҳоро, ба оташ гузоред ва ба напазед оред. Дар шакле, ки сӯзишворӣ барои ҷудо кардани пораҳои моҳӣ, иловаро лимӯ, кабудӣ, кружкаи сабзӣ судак. Шўрбои резед ва дар яхдон гузоред.
Доктор Хонаи дар силсилаи омӯзиши тӯби гӯшт пухта
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Тӯби гӯштӣ ("доктор хона")
Доктор Хона фаҳмид, ки чӣ тавр омода кардани тӯби гӯштӣ. Ҳамзамон, як smepter пухтупаз мавҷуд аст: то тестҳо сӯзонида нашуда бошанд, вай чошнии лимӯҳояшро фиреб медиҳад.
Компонентҳо: 500 г гӯшти minef гӯшти гов, 2 дона нон сафед, фурӯзонак, намак, ќаламфури, нафто. Барои чошнии: 400 мл шўрбои (об метавонад), 4 tbsp. л. яхмос, 2 tbsp. л. орд.
Усули пухтупаз: Пиёз биносту бурида ва дар равғани растанӣ ба равғани растанӣ ба қабати тиллоӣ. Илова ба нон minced, пиёз, намак, ќаламфури ва nutmeg. Омехта. Райхӯба. Онҳоро дар равған бирён кунед. Дар як канда, қаймоқ, шўрбои, орд омехта кунед. Барои чошнии резед, ба напазед биёваред ва то чошнии ғунҷонанд. Шумо метавонед бо кабудӣ пошед.