- 1 zucchini хурд;
- 1 бодинҷон хурд;
- 1 ќаламфури Булғористон;
- 1 лампаҳо;
- 2 помидор;
- parsley, ќаламфури, намак, сирпиёз;
- Хили зайтун - 4-5 tbsp. юѓу
- Панири зављааш коса аст.
Танӯр гарм то 220 дараҷа. Зуккини тозашуда ва пухта, бодинҷон ва филфили дар шакли металлӣ ё керамикӣ гузошта, пошидани ва пошидани бо равғани зайтун. Оҷа барои 20 дақиқа.
Дар ШМШ, пиёз спасур дар равғани растанӣ, помидорҳои решакан, кабудӣ бурида илова кунед ва ба нарм кардани помидор часпед. Якчанд дақиқа пеш аз омодагӣ, сирпиёз биносту решакан илова кунед.
Сабзавотро аз танӯр ҷудо кунед, онро хомӯш кунед, омехта кунед, аз нав бо равған омехта кунед ва сипас бо равған пазед ва сипас дар танӯр барои 10 дақиқа дигар гузоред. Баъд аз ин, пиёзро бо помидор дар сабзавот гузоред, бо панир зављааш паҳн кунед ва дар танӯр барои якчанд дақиқа пошед, то ки панир гудохта шавад. Хизмат гарм ва хунук. Пеш аз он ки хизмат, бо қаламфури навҷамъовардашуда пошед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.