Ба шумо лозим меояд: 2 бодинҷон, 300 г Пенн, 250 г Мозарарелла,
100 г ҳасибҳои радшуда, 50 г пармезони носаҳида, чоряки Батони хушк, 2 сарвари сарвар, дандонҳои сирпиёз, 1
1 tbsp. Spoon шакар, 2 tbsp. юѓу шўрбои сабзавот,
200 г помидорҳои консервашуда дар афшураи худ, чанд шохаи basilica, равғани зайтун, орегано, решаи тару тоза, намак.
Раванди омодагӣ: Нигоҳ доштани ба 180 дараҷа.
Бодинҷон дар якҷоягӣ бо зарфҳо, намак ва тарк
барои 10-15 дақиқа. Сипас зери оби хунук шуед, ки бо дастмоле коғазӣ хушк карда, fry дар миқдори ками равғани зайтун дар ҳарду тараф. Гарм кардан
Дар як ШМШ 1 tbsp. Як spoonful равғани зайтун, пиёз решакан, сирпиёз, шакар ва шўрбои, бо зарф ва фардо 15-20 дақиқа дар оташи суст пӯшед. Сипас помидорҳои мазлумонро, басомади хурд-бурида, намак илова кунед
ва филфили.
Baton ба қисмҳо пора-пора карда, дар кӯза мезанад.
Ҳасибро биносту бурид, Mazararella - мукааб.
Қапред напазед дар оби намакин, якҷоя кунед.
Чошнии макарон созед, илова ё parmesan илова кунед, хуб омехта кунед. Шакли даври фолгаро тақсим кунед. Дар поёни поёни ва паҳлӯҳо барои нонпазӣ бо бодинҷон мубодила кунед. Дар шакли нисфи нимтои, дар болои ҳасиб бурида, боз як қабати бодинҷон, пас як қабати mozzarella ва дар охири қабати Макарон.
Бо нонҳои нонпазӣ пошед, бо равғани зайтун пошед ва 20 дақиқа оҷур кунед. Пичаи тайёрро ба табақ ҷойгир кунед, онро сар кунед ва фолгаи эҳтиёткор бошед.