Ба шумо лозим меояд: бастаи калони кукиҳо "ангуштони хонум 'ангуштони" (тақрибан 20-24 кукиҳо), 1 л яхмос,
200 г шоколад, 2 tbsp. юѓу шир, 115 г аз мавиз,
100 мл аз рома ё коняк, 120 г шакар, 50 мл об,
120 г вазваа, 100 мл қаҳва қавӣ,
Бодом.
Раванди омодагӣ: мавизро дар давоми 50 мл аз Рома дар як соат ғусса кунед. Чорумҳо дар варақаи нонпазӣ рехт ва якчанд дақиқа дар танӯр ғарқ кунед. Дар як косаи хурд, об рехт, шакар ва чормағз илова кунед, оташ гиред ва пазин карамел. Дар варақи нонпазӣ чормағзҳои карамелиро мубодила кунед; Вақте ки карамел ях мекунад, варақи нонпазиро биёред, то онро аз ӯ ҷудо кунад. Чормағз каме cemeled дар bquent.
Шоколадро бо шир дар ванна об ҷойгир кунед ва гудохта. Зиёда аз 500 мл яхмос омехта кунед, онҳоро бо шоколади гудохта омехта кунед (баъзе шоколадро барои ороишҳо гузоред) чормағз ва мавизро илова кунед, ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Резед боқимонда кукиҳоро тар кунед ва кукиҳоро тар кунед (барои як сония тар кунед (барои як сония ба он тариқ шавад, то он моеъро аз ҳад зиёд гирад).
Бо филми хӯрокхӯрии даврӣ ба як чаҳорчӯбаи гиреҳ омехта. Дар поёни шакли фидо як қабати кукиҳоро гузошта, пас яхмос дар натиҷаи бо қабати кукиҳо. Филмро аз боло мустаҳкам кунед ва на камтар аз 4 соат дар яхдон гузоред. Тортро аз варақа тоза кунед, то онро дар оби ҷӯшон якчанд сония тоза кунед. Қаймоқи боқимондаашро мезанед. Яхдонро яхдон ва шоколади боқимонда оро диҳед, бо қурӯрҳои бодом пошед.