Ба шумо лозим аст: 2 синаи мурғ, 125 мл чошнии лубиж, 4 tbsp. юѓу сирко биринҷ Мирин, 1,5 tbsp. юѓу шакар Москаваддо,
1 tsp асал, 4 ситораҳои бад, 1 ч. Юѓу гӯшти гингер, 5 парҳои пиёз, як бастаи хурди cilantro, 70 г ҳама гуна салат ё хӯриш, 2 бодиринг, 2 бодиринг, 2 tbsp. юѓу равғани зайтун
1 tbsp. Spoon шарбати лимӯ, намаки баҳрӣ, филфили навбатии сиёҳ.
Раванди омодагӣ: Нигоҳ доштани ба 180 дараҷа.
Маринадро омода кунед: чошнии лубижро, Midrein, шакар ва асал омехта кунед. Иловаи BADJAN, CLOVEDEDEDED-ҳошишро аз сирпиёз ва корди ginger илова кунед. Синаҳои мурғ дар филми хӯрокхӯрӣ печида ва рангҳои ғелондаро канда, то ки онҳо ба қадри имкон лоғар шаванд.
Ҳар як сина мурғро дар нимсолаи бурида буред
Маринадро резед ва 20 дақиқа тарк кунед. Пиёзро бо қолинҳои дароз буред, кирожнро пӯшед.
Як пиёз ва cilantro дар тасмаҳои мурғ мубодила кунед ва онҳоро ба роллҳо печонед. Роллҳоро ба як саршутии хурди чуқур гузоред ва оҷур дар танӯр preheated 20 дақиқа,
Вақт аз вақт ба вақт обдиҳии маринадас, ва сипас ба грилл барои 10 дақиқа ё сатҳи болоии танӯр гузошта мешавад. Хӯриш ё хӯришро дар табақ мубодила кунед, биносту буридашудаи бодиринг. Бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури пошед. Дар болои роллҳои мурғ монед ва хизмат кунед.