Ба шумо лозим аст: 400 глҳои салмус салмус, 400 г шўлҳои яхкардашуда, 1 лимӯ, чӯбчаи сирпиёз, 1 лоғар, 1 лоғар, равғани зайтун, намак, намаки тару тоза, филфили тару тоза .
Раванди омодагӣ: Танӯр бо 200 дараҷа. Пиёз бурида. Дар як ШМШ frying 2 tbsp гарм кунед. Юѓу равғани зайтун, пиёзҳои fry пеш аз шаффофият. Занони биностро парпеч кунед, шарбати лимӯ ва шўрбои. Ҳама хеле гарм аст.
Нуқтаҳои polka polka. Тамринро аз наъно ва зинда кардани сирпиёз мехкӯб кунед. Фаҳм Пармезан. Заданд дар нахўд байсми бо Пармезон, наъно, сирпиёз, 2 tbsp. юѓу равғани зайтун, намакҳои пурбор ва филфили.
Панаи пухтаро гарм кунед, ки онро ба танӯр гузоштан мумкин аст. Моҳӣ ба 2-3 қисм бурида, намак, ќаламфури ва fry, дар паҳлӯи пӯст гузошта. Сипас ба танӯр барои дақиқа 5-10 фиристед.
Дар зарфҳои чуқур, 1 Баъӯн бо камон бо камон, якчанд юѓу нахўд ва як пораи Салмӯса аз боло гузоред. Маҷмӯи тару тоза, каме намак ва ќаламфури гузоред.