- мураббо дӯстдоштаи ман аз чормағз. Ба наздикӣ барои худам кушода шуд, ман дар ҳақиқат таъми қарибини карамелро дӯст медоштам. Ва агар мо дар бораи мураббои анъанавӣ сӯҳбат кунем, он, ки бибиянд бибанд, ин, гелос бо устухонҳо аст. Бар устухонҳо, ба андешаи ман, аз ҳама арзишманданд. Дар кӯдаки кӯдак, вай гулмераҳоро бо шакар дӯст медошт - дар тобистон мо зуд-зуд дар давлатҳои Балтик истироҳат мекардем ва баҳри бумистон ҳаст. Мо онро бо тамоми дархостҳо ҷамъ кардем. Ман инчунин Клубничка бо шакарро дӯст медорам. Ин лазиз ва хеле муфид аст, зеро ин ақрабаки коркард намешавад ва дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад, агар зарф дарҳол ба яхдон пинҳон шавад.
Термамли Тарбуз бо шакар хеле муфид аст
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Тарбуз бо шакар
Компонентҳо: 1 кг қум шакар, 1 кг Клубничка (ин таносуб аст), шумо метавонед 2-3 маротиба бештар аз вазн гиред).
Усули пухтупаз: Буттамева аввал. Сипас ба дастмоле таҷзия карда, хушк мешавад. Сипас буттамева бо мошини гӯштӣ ё куфрро аз нав истифода баред, шакар илова кунед ва дар яхдон гузоред. Барои 2-3 рӯз лозим аст, ки мундариҷаро омехта кунед, зеро шакар фавран гудохта намешавад. Пас аз се рӯз, имконпазир аст, ки ба зарфҳо ҷудо шавед, бо шакар аз боло пошед. Ба мо хотиррасон карда намешавем, ки ыуттии шартномаҳо ва сарпӯшҳо пеш аз стерилизатсия кардани тартиботи.
Роҳбандии гелос хеле ғафс аст
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Гелос бо устухонҳо (ғафсӣ)
Компонентҳо: 1 кг гелос, 1 кг шакар.
Усули пухтупаз: Буттамева ғорат кардан, ғолоро тафтиш кунед - гузоштани меваҳои гумшуда дар роҳ манъ аст. Буттамева бо шакар ва барои 3 соат барои фаъол кардани шарбат. Баъд аз ин, косаи бо ҳама мундариҷа ба оташдон фиристода мешавад. Вақти пухтупаз пас аз ҷӯшон 10 дақиқа аст. Фаромӯш накунед, ки самимона абрҳоро ва сайрусед кафк кунед, бинобар ин бибии ман ҳамеша чунин кардааст. Пас аз 10 дақиқа, коса аз оташдон хориҷ карда шуда, дар муддати 12 соат ба ҷои хунук гузошта мешавад - барои баҳо додан. Баъд мо боз як кӯза бо мураббо дар оташдон мегузорем, ба напазед, мо барои 5 дақиқа тарк мекунем - 12 соат. Барои бори сеюм пухтан то дараҷаи лозимии ғафсшавии ғафсӣ, то ки мувофиқати роҳбандии мураббӣ шудааст. Ҷамаббии тайёр дар ыуттии тоза ва стерилизатсияшуда ва ба ҷои хунук интиқол дода мешавад.