"Марги Сафед" - Аҷибҳои шакар аз ғизои солим. Дар ҳақиқат, истифодаи аз ҳад зиёди шакар сабаби фарбеҳӣ мегардад, диабети қандҳои навъи дуввум, нокоми гормонал ва оқибатҳои дигарро бо ҳам муттаҳид мегардад. Гарчанде ки зарари асосии шакар барои рақам аст, пеш аз ҳама дар таркиби калорияҳои худ аст ва на ба бадан бефоида аст, ҳанӯз ҳам бо шакарҳои сафедтар метавонад алтернативаҳои муфидтар ихтироъ карда шавад. Ин мавод дар бораи чунин маҳсулот нақл мекунад.
Стевия
Стива як ширинии табиӣ мебошад, ки аз баргҳои буттаи Амрикои Ҷанубӣ омода карда шудааст, ки бо номи Стивия ПЕПАДАИА. Ин ширинери сабзавотро аз ду пайвастагии химиявӣ - стевиосидҳо ва бепарвоӣ кардан мумкин аст, он метавонад калорияҳоро дар бар гирад, он метавонад аз шакар 350 маротиба ширинтар бошад. Баргҳои AppeDiana баргҳои ғизоӣ ва phytocemical мебошанд, бинобар ин тааҷҷубовар нест, ки ширинкунанда дорои хосиятҳои солим дорад. Исбот кард, ки strevioside, алоқаи ширин дар Стива, фишори хун, сатҳи қандҳои хун ва сатҳи инсулинро коҳиш медиҳад.
Каллит
Chylitis - машрубот бо ширинӣ, монанд ба ширинии шакар. Он аз ҷуворимакка ё Берч гирифта шудааст ва дар бисёр меваҳо ва сабзавот мавҷуд аст. Крипит дар як грамм 2,4 калорияро дар як грамм дар бар мегирад, ки 40% камтар калорияҳо аз шакар дорад. Он чизе, ки ксилтихоби алтернативӣ ба шакар месозад, аз ин рӯ, ин компоненти асосии муқовимати зараровари шакар аст. Баръакси шакар, ксилит шакар хун ё сатҳи инсулинро, тибқи таҳқиқот зиёд намекунад. Бо истифодаи мӯътадил, конит одатан аз ҷониби одамон хуб таҳаммул карда мешавад, аммо барои сагҳо хеле заҳролуд буда метавонад. Агар шумо саг дошта бошед, кониҳоро берун аз чорво нигоҳ доред.
Erythitol
Мисли chylitol, erythitriol semantl шакар аст, аммо он дорои ҳатто калорияҳо мебошад. Дар 1 грамм маҳсули маҳсулоти 0,24 калория, яъне эритрол 6% калорияҳои шакар оддӣ дорад. Eerhrith ТОҶИКИЗ шакар шакар хунро зиёд намекунад, инсулин, холестирин ё триглицеридҳо зиёд намешавад. Erytrite одатан ивазкунандаи шакари истеъмоли инсон ҳисобида мешавад, аммо истеҳсоли тиҷоратии ertrite вақти зиёд мегирад ва гарон аст, ки онро камтар имкон медиҳад, ки онро камтар имкон медиҳад, ки нархро камтар дастрас аст.
Назорати шумораи шакарро назорат кунед
Шайх
Ширини мева аз меваи Монск ҷойгир карда мешавад - меваи хурди мудаввар дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ. Ин алтернативаи табиӣ ба шакар дорои калорияҳои сифр аст ва 100-250 маротиба ширинтар аз шакар. Мил қахва, ба монанди фруктоза ва глюкоза дар бар мегирад, аммо вай ширинии худро аз антиоксогидтҳо ба даст меорад, ки mogveis номида мешавад. Ҳангоми коркарди Mogroses, онҳо аз афшураи тару тоза ҷудо карда шуда, аз ширинкунанда глюкоза ва глюкоза. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки нӯшокиҳо аз ҷониби mocks шириншуда ба истеъмоли шабонарӯзии калорияҳо таъсири ҳадди ақал доранд, сатҳи глюкозаи хун ва сатҳи инсулин дар муқоиса бо нӯшокиҳои собитшудаи ширин. Бо вуҷуди ин, иқтибос дар бораи Муши мева аксар вақт бо дигар ширинон омехта карда мешавад, аз ин рӯ нишони тамғаро пеш аз истифода хондааст.
Шарбат Накона
Шарбати Након аз ниҳолҳои YACONIón, ки дар Амрикои Ҷанубӣ ва аз нуқтаи назари илмӣ афзоиш меёбад, ҳамчун sonchifoluse маълум аст. Ин ранги ширин, торик ва пайдарҳамии ғафс дорад, ки ба як моликҳо монанд аст. Шарбат Яъқуб 40-50% метролигозидалҳоро дорад, ки як навъи махсуси молекулаи шакар дорад, ки бадани инсон наметавонад ҳазм кунад. Азбаски ин молекулаҳои шакар ҳазм карда намешаванд, шарбат аз NAT дорои сеяки калорияҳои шакар оддӣ ё тақрибан 1,3 калория дар як грамм. Мӯҳтавои баланди метролигозидҳо дар шарбати Након афзалиятҳои зиёд медиҳад. Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки он метавонад шохиси глиземикӣ, вазни бадан ва хатари колонияро коҳиш диҳад. Гузашта аз ин, як омӯзиш нишон дод, ки меваҳои худкушо метавонад ҳисси ибратро мустаҳкам кунад, ки метавонад ба шумо камтар кӯмак кунад. Онҳо инчунин бактерияҳои муфидро дар рӯдаҳои худ таъом медиҳанд, ки барои саломатии шумо бениҳоят муҳиманд. Ҳузури бактерияҳои солимии рӯда бо кам шудани хатари диабети қанд ва фарбеҳӣ, инчунин имтиёз ва мағзи сари такмилёфта вобаста буд. Шарбати Йкунон одатан бехатар ҳисобида мешавад, аммо истифодаи он дар миқдори зиёд метавонад ба озодшавии аз ҳад зиёди газ, дарунравӣ ё бемории ҳозимае оварда расонад.
Ширинони табиӣ
Якчанд ширинони табиӣ аксар вақт ба ҷои шакар дар саломатии ҷамъиятӣ истифода мешаванд. Ба онҳо шакар coconut, асал, шарбати хорҳо ва намуна дохил мешаванд. Ин алтернативаҳои табиӣ ба шакар метавонанд нисбат ба шакар оддӣ якчанд ғизоҳои ғизоӣ дошта бошанд, аммо бадани шумо то ҳол онҳоро аз худ мегирад. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки ширинони табиӣ дар боло зикршуда то ҳол ба шакарашон аз шакарҳои оддӣ "камтар" мегардад.