Пеш аз Пасха, ҳеҷ чиз боқӣ намемонад. Рӯзҳои охир пеш аз ид, барои тоза кардани хона ва тайёр кардани тухм Писҳо тарҳрезӣ шудаанд. Аммо агар тухм ранг карда шаванд - илм мушкил нест, ки онро бо комиссияи пиёз, ки дар миқдори зиёди мағозаҳо фурӯхта мешаванд, сипас торт мепӯшанд - вазифа осон нест - вазифа осон нест. Мо аз меъ- тухм-Писҳо пурсидем, ки ягона чизе дар саҳнаи мо дар ҷои ҳодиса дар ҷои ҳодиса мубодила кунад - рок-дивак Олга Корга Кормухин. Вай дар бораи Худо ду маротиба дар як сол ба ёд меорад - барои Писҳо, ба монанди бисёр ҳамкорон дар саҳна, аммо дарвоқеъ марди бузурги мӯътамад аст. Олга дорухатро барои геррок ва Писҳо, ки худаш ҳар сол омода мешавад, мубодила кард.
"Кулч беҳтарин пухта аст, зеро бисёре аз ҳафтаи гузашта рӯза хоҳад буд" Олга ҳушдор медиҳад ва ба дорухат навбатии тавсия медиҳад ва тавсия медиҳад.
Culich бо мавиз
Ба шумо лозим аст: 800 г орд, 200 г равған, 200 г шакар, 1 пиёла шакар, 5 дона шир, 50 дона тухм, 50 г чароғи тару тоза, 200 га аз хамиртуруши тару тоза.
Раванди пухтупаз: Гудохта равғани рехт, шири гарм рехт, намак, намак, намакро бичашед (аз нисфи қошуқи пурра), омехта кунед ва хунук кунед, то ҳарорати шири чарбу. Баъд аз ин, орд рехт, бирезед самтро ба миқдори ками шир рехт (то ин ки онҳо дар наздикии сӯзондани сӯзанд), бодиққат нигоҳ дошта шаванд, бодиққат омехта кунед, барои fermentation гарм кунед. Вақте ки тира, хамир, 5 зардӣ илова кунед ва дар панели 5 сафедаҳо, мавиз қамчин кунед. Массаи натиҷа бодиққат печида, намак илова кунед, ки аз бори дигар хамирро берун кунед, хамирро ба равғани фаровон равған равған ва шакли pollinated то нисфи пур кунед. Вақте, ки хамир боз зард карда мешавад ва бо кунҷҳои шакл сахт мешавад, дар 180 дараҷа оҷур, омодагӣ бо чӯбро санҷед. Об ба шоколади гудохта ва бо чормағз пошидани ё протеаҳои қамчинкорӣ рехт (танҳо вақте ки торт сард карда мешавад!) Ва бо крвоби шоколад пошед.
Орайн Пайванд
Ба шумо лозим аст: 22 зардии судак, 800 г панири косибӣ, 500 г сметана ва аз 300 то 500 грема ва 2 айнак ва 2 қошуқи шакар, бастаи шакар, 3 афлесун.
Раванди пухтупаз: Бо афлесун як пораи шакар ё grate онро ба grandate фишурда, панири косибиро тоза кунед, равған ва зардиро илова кунед, пас сметана омехта кунед ва каме дӯзах кунед. Иловаи шакар, омехта кунед (Шумо метавонед шоколад, Мавзинҳоро илова кунед, дар шакли Пасха (ё дар шакли Писарата), ҷойгир кардани қабати дуюми дока ва пайгирӣ. Беҳтар аст, ки рӯзи панҷшанбе ё рӯзи ҷумъа барои идора кардани кашолакунӣ.
"Барои кор кардан ба кор рафтан лозим аст, зеро ин репрес дар зери садои занг аз ҷониби ягон таъсири нопоки" занг мезанад "Занг зананд. - Ман ба шумо хурсандӣ, муҳаббат ва ростӣ орзу мекунам! Зеро ин хушбахтӣ аст.