Ном. Пеш аз харидани яхмос, ба номи худ диққат диҳед. Агар он дар нишона гӯяд: "Бахром яхмос", ин маънои онро дорад, ки он танҳо аз он иборат аст, ки ин компонентҳои табиӣ ташкил карда шудааст. Агар номҳои "Бахром" яхмос "яхмос бошад", он дорои моддаҳои сунъӣ ва маззаҳои сунъӣ мебошад.
Шакл, борпеч. Коршиносон маслиҳат намедиҳанд, ки яхмосро дар пиёлаҳо бе боркунӣ харед, зеро он метавонад бактерияҳои зараровар бошад. Аз ин рӯ, яхмосро харед, ки дар як филми шаффоф фурӯхта мешавад. Тавассути он метавонад барои шириниҳо дидан мумкин аст. Ва агар дандонҳо, номунтазам бошанд ё яхмосҳои яхмос дар яхмос мавҷуд бошанд, ин маънои онро дорад, ки он яхкардашуда ва бад яхкардашуда аст. Чунин яхмос қувват мебахшад.
Фарбеҳ. Таркиби яхмос табиӣ бояд равғани ширӣ бошад. Агар фарбеҳи шир бо растанӣ иваз карда шавад - хурмо ё кокос, пас чунин яхмос нагиред. Аввалан, ин маънои онро дорад, ки шири баландсифат дар яхмос вуҷуд надорад. Дуюм, чараҳои растанӣ сатҳи холестиринро дар бадан афзоиш медиҳанд. Умуман, дар таркиби яхмос, истеҳсолкунанда бояд компонентҳоро аз рӯи миқдор нишон диҳад, ки тибқи дараҷаи камшавӣ. Аз ин рӯ, бубинед, ки дар ҷои аввал чӣ аст. Масалан, шир, шир нишон дода шудааст, масалан, равғани растанӣ ва сабзавот хушк аст, ин истеҳсолкунанда аллакай аз дорухат классикӣ шитоб кардааст.
Ҷоми Wooffle. Маълум мешавад, ки сифати яхмосро бо як пиёла муайян кардан мумкин аст. Агар ӯ харад, фарбеҳ дар он аз 10% зиёдтар аст. Ва агар коса тар шавад, равған дар он камтар аз 10%.
E. Андешаҳо Таркиби яхмос бешубҳа иловаҳои гуногун хоҳад буд e. Инҳо рангҳо, эмулкан ва ларзишгарон мебошанд. Аммо шумо набояд натарсед. Баъзе аз ин иловагиҳо комилан безарар мебошанд. E440 - Пектинҳои Apple. Он ба яхмос ҳамчун ғафс илова карда мешавад. E406 як агьари мӯътадил-агар.
Аммо иловаҳои дигар зарароваранд. E412 як гуричаи ғафсӣ аст. Боиси аллергия, хусусан дар кӯдакон. E466 Оё мӯътадили селлюлозии карбос навишта шудааст, ки ба ширеше дохил карда мешавад. E407 - Ранги Карнавженан - метавонад фаъолияти рӯдаи меъдаро халалдор кунад.
Ранг. Он набояд барфпӯш бошад. Агар яхмос пурра сафед бошад, эҳтимол аз маҳсулоти табиӣ нест. Ранги яхмос баландсифат бояд барф ях кунад.
Бичашед. Яхмосро санҷед. Ях ба дандонҳо набояд афтад - агар шумо инро ҳис кунед, ин маънои онро дорад, ки яхмос нодуруст аст ё шири хушкро ба он додашуда нодуруст шарҳ дода шудааст. Ва агар эҳсоси марг дар яхмос дар даҳон пайдо шавад, ин маънои онро дорад, ки он равғани растанӣ дорад. Таъми яхмос хушсифат бояд мулоим, бе пораҳои ях ё дигар дона, мӯътадил, мӯътадил.