Дар тӯли солҳои зиёд мо ин беҳтарин ошхона дар Фаронса ё Италия, хӯрокҳои Ҷопон дурустанд ва хӯроки амрикоӣ мӯд аст. Ҳамзамон, таъомати таомҳои анъанавии Русия ва серғизо, фаровон, болаззат ва муфид. Таркиби оптималии хӯрокҳои мукаммали хӯрокҳои тасодуфӣ имкон медиҳад, ки зимистон тамоми зимистонро пешгирӣ кунад, то саломатии минтақаҳои намо ва минтақаҳои сарди сардро нигоҳ дорад. Усулҳои коркарди гармии гармӣ дар одамони рус: сахтафзор ва пухтан, беҳтараш аз нуқтаи назари хӯрдани солим.
Акнун шумораи ками одамон медонанд, ки дар Аврупо то оғози асри 20 мушкилоти ҷиддии гастромикӣ буданд. Маҳсулот кофӣ набуданд ва сифати мавҷудияти мавҷуда марди муосирро дар даҳшат бармеангезад. Ҳуҷраҳо, ки ғизои фишурдашуда доранд, на танҳо барои додани бӯи асал. Онҳо микроорганизмҳои пизёнодро куштанд ва бӯи компонентҳои комилро ниқоб карданд. Қисмҳои хурд аз норасоии банализатсия сохта шуданд.
Дар ҳамин давра, Русия барои зиёфатҳои фаровон, одамони солим бо мақомоти қавӣ ва қавӣ машҳур буд. Русҳо аз онҷо фарқ надоштанд, аммо тамоман аз ғизои бад, аз ҷониби карбогидратҳо барпо карда мешаванд, аммо аз он чизе, ки аз ҷонӣ хӯрдани хӯрок хӯранд, халос шудааст.
Акнун анъанаҳои гастромии русӣ бори дигар шӯҳрат пайдо мекунанд. Русӣ одатан мӯд аст, на танҳо дар кишвари мо. Ҷорӣ намудани таҳримоти иқтисодии маҷбурӣ барои ҷустуҷӯи ивази маҳсулоти экзотикӣ ба мадди гибатсионӣ, Меню-ро аз нав гузаронидан, доруробҳои пухташудаи фаромӯшшударо истифода баред ва онҳоро ба шароити муосир мутобиқ кунед. Намунаи онҳо аллакай бисёре аз хатоҳо буд, хӯрокҳои зиёди хонавода аз рухсатҳои дафтарҳои бибии бибиян.
Чӣ бояд кард
Гӯшт дар як деги - ин қаноатбахш ва хеле болаззат аст
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Пеш аз таъқила, бисёр занҳо бо маҳбуби худ лаҳзаҳои пухта ҷамъ оварданд, ки бо ситобони баҳрӣ хӯрокҳои тайёрро омода мекунанд, пирӯзиҳои элита, ғазаби фаронсавӣ, меваҳои фаронсавӣ. Аммо имкон дорад, ки бе воридот хӯрокҳои аҷибро тайёр кунем. Барои намуна, Гӯшт дар як дег.
Ин табақ пухтан душвор нест. Он ба таври комил эҳсоси гуруснагӣ комилан хомӯш мекунад, аммо қисми деги сафолӣ, ки дар он хӯрок омода карда мешавад ва хидмат кардааст, ба сифати унсури ҷолиб хизмат мекунад.
Барои пухтупаз ба шумо лозим аст: Yagnnyatina (ба ҷуз гӯшт, махфӣ, помидорҳои тару тоза, сирпиёз, кабудии карафс, Кинза, Басала), намак, ќаламфури.
Гӯшт ва равғанҳо аз рӯи қисмҳо бурида мешаванд, дар оташи қавӣ бурида мешаванд, пиёз бурида инчунин дар равғани пурқувват ба ранги тиллоӣ сӯзонида мешавад. Сабзавотҳо ба мукааб бурида мешаванд (помидорро ба давра бурида метавонанд). Кӯза пӯшида ё равғанӣ, пиёз spreed, пораҳои Sprised, пораҳои барра, шалғам, сабзӣ, помидор, барра, сабзавот. Қабати пиёз дар болои он гузошта мешавад. Резиши бо чошнии, тарк як сантиметр 2-3 то боло, бо як буридаи басс пӯшида, бо зарф пӯшонида, то оташан то хӯрдани пӯшед. Дар ҷараёни пухтупаз сатҳи моеъ якчанд маротиба тафтиш карда мешавад. Агар зарур бошад, оби судак гармро илова кунед.
Барои чошнӣ Оби хунук ва қаймоқи 1: 1, кабудӣ биносту бурида, сирпиёз, намак, намак, ќаламфури, ба шӯр.
Гӯшт хеле мулоим аст. Аз сабаби он, ки ресмон аз плитаҳои реша истифода мешавад, ва на картошка ё ғалладонагиҳо, табақ, табақ хоҳад шунаво, балки равшан ва муҳимтар аз ҳама, бениҳоят болаззат ва муфид аст.
Як табақи муфид ва болаззат дар компонентҳои мавсимӣ - Хӯриш бо zucchini бирён ва сӯзишвории сершумор . Барои сӯзишворӣ, ба шумо 1 tbsp лозим аст. Шарбат анор, 2 соат. Шарбати лимӯ фишурдашуда, 1 tbsp. Сирко Баламмикӣ, 2 tbsp. Хардал, 1/4 соат. Намаки калон, 2 tbsp. равғани зайтун.
Танӯрро то 190 ° C гарм кунед, пӯсти сабусакҳо аз пӯст ва тухмӣ аз пӯст ва тухмӣ дар варақи нонпазӣ баромада, бо равған пошед. Шустани офтоб, ќаламфури ва оҷур ним соат. Он гоҳ сард ва дар як косаи калон zucchini ва аругула омехта. Чошнии пухташударо тоза кунед ва бо донаҳои граната ва чормағз дар таъми худ оро диҳед.
Худ ва хӯроки ҷолиб ва муфиди дӯстдоштаи худро ҷойгир кунед!