То охири тобистон як ҳафта ва нимум монд, аммо ин маънои онро надорад, ки мавсими ғарқшуда бо занги аввал дар мактабҳо хотима меёбад. То сардори аввал, шумо вақти кофӣ доред, ки дорухатҳои нави KEBOB-ро озмоиш кунед ва боиси фақат аз дӯстон ва хешовандонатон ҳайрон шавед, ки якҷоя бо табиат интихоб мекунанд. Омода ба сабт?
"БЕШТАР"
Вақте ки шумо тавонистед гумон кунед, мо дар бораи маринад пиво сӯҳбат хоҳем кард. Мо бояд тақрибан як ва ним кило гӯштро ба даст орем:
- Пол-литр пиво сабук.
- 3-4 лампаҳои пиёз.
- ҳанут мечашонем.
Ҳангоми тайёрӣ:
Чигҳои зебои Чуф тавсия медиҳанд, ки интихоб кардан ё пӯшишҳо барои кебабҳо (гӯшти хук). Мо бодиққат шуед ва гӯшти хомро ба дастмоле тоза хомӯш мекунем, то оби зиёдатӣ ба хашм афтод. Онро бо қисмҳои калон буред. Пиёзро аз пӯст, се пиёз дар grater калон тоза кунед. Пиёз боло ба гӯшт илова карда, ҳанутҳо илова кунед ва ҳама чизро якҷоя омехта кунед. Мо гӯштро тарк карда, дар компонентҳо дар муқоваи матбуот афтидаем. Пас аз ним соат, ба пашшаи гӯшт илова кунед ва ҳама чизро ба яхдон тақрибан 5 соат фиристед. Муҳим - Кукҳо, ки ман ба гӯшти намак дар марҳилаи маринад маслиҳат намедиҳам, ба тавре ки пас аз бирён қисмҳои вазнинро ба даст наоранд. Омодагӣ Шумо метавонед ба бирён сар кунед.
Дӯстони ногаҳонӣ бо қобилиятҳои пухтупази шумо
Акс: www.unsplash.com.
"Рабаба НАТО"
Гӯшти харгӯш тааҷубовар аст, аммо аксар вақт барои Kebab истифода мешавад. Мо фикр кардем, ки чаро не?
Ба мо чӣ лозим аст:
- 2 кг. Харбуи харгӯш.
- 3 лампаҳо.
- 300 мл. об.
- 1,5 tbsp бо майонез.
- 1,5-ум, мавод сирко сиркоция.
- ҳанут мечашонем.
Ҳангоми тайёрӣ:
Гӯштро шуст ва ба қисмҳои калон буред. Кӯшаро тоза кунед, ҳалқаҳо бурида, гӯштро бо пиёз ва ҳанут пайваст кунед. Мо бо об сирко мехонем, майонез илова карда, гӯштро бо омехта рехт. Гӯштро бо зарф пӯшед ва дар яхдон шабона дар яхдон гузоред, матбуотро дод. Пухтупаз як харгӯш Кабобут беҳтарин аст, аммо схемет ба хуш омадед.
"Вазни зиёдатӣ"
Дорои соддатарин, агар меҳмонони "Ёдрезӣ"
Ба мо чӣ лозим аст:
- килограмми мурғобӣ хук.
- хушк Adzhika - 1 tsp.
- бодиён, parsley, chabret - бо рози.
- ќаламфури сиёҳ ва намак мечашонем.
- Ду лампаҳо.
- Равғани офтобпараст - 1,5 tbsp. юѓу.
Ҳангоми тайёрӣ:
Мо гӯшти пешакро шуста, ҳанутҳоро резем ва равған рехтем. Бо пиёз, ҳалқаҳои буридашуда омехта кунед. Шумо танҳо ду соат ба гӯшт ба конверсия ниёз хоҳед дошт, муҳим аст, ки гӯштро аз вақт пур кунед. Fry дар бораи чиҳил дақиқа дар skewers ё шабака.